الثلاثاء، 9 يونيو، 2015

اكله سهله ولذيذة :طريق. عمل صينية الدجاج بالبطاطس فى الفرن

المقادير :

  • الدجاج: 1 حبة (بالجلد والعظم مُقطعة إلى أربع قطع)
  • البصل: 3 حبات (مفرومة مكعبات)
  • الزيت النباتي: ربع كوب
  • معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة
  • عصير الطماطم: ربع كوب
  • البطاطس: 4 حبات (مقطعة حلقات أو مكعبات حسب الرغبة)
  • مرق دجاج: كوب (أو ماء مذوب به مكعب مرقة دجاج)
  • زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
  • ملح: نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
  • هيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
  • بهار: نصف ملعقة صغيرة
  • القرفة: نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. تُتبل قطع الدجاج بالملح والبهارات، مع الدعك باليد حتى تتوزع التتبيلة.
2. يُسخن الزيت في قدر على نار متوسطة، وتوضع قطع الدجاج والبصل المفروم، وتُترك على النار مع التقليب حتى تُحمر قطع الدجاج من الجهتين.
3. يُخلط معجون الطماطم مع شرائح البطاطس وعصير البندورة، ويوضع في قدر على النار ثم يُغطى ويُترك لمدة 6 دقائق.
4. نضع قطع البطاطس مع الدجاج في صينية فرن مع السائل الناتج وكوب المرق، وتُتبل بالملح والفلفل.
5. توضع الصينية في الفرن  على حرارة 180 لحوالي 35 دقيقة أو حتى تمام نُضج الدجاج.
6. عند التقديم يُرش السطح بقليل من زيت الزيتون. تُقدم صينية البطاطس مع الدجاج ساخنة.

الأربعاء، 3 يونيو، 2015

حلويات مبتكره ..طريقة عمل كيك القهوه






المقادير:

- 3 شرائح كيكة أسفنجية دائرية
- ربع كوب شيرة
- كوب كريمة لباني مذوب معها ملعقة نسكافيه
- 2 كوب كريمة الزبدة بنكهة النسكافيه
- ربع كوب شيكولاتة سائلة
- ربع كوب شيكولاتة مبشورة للجوانب

الطريقة :
- نسقي شريحة الكيك الأولى بالشيرة المذوب فيها النسكافيه
- ندهن الشريحة الأولى بالكريمة ثم نضع الطبقة الثانية من الكيك ونسقيها ونكرر نفس الخطوات
- ندهن جوانب الكيك بكريمة الزبدة
- نرش الجوانب بالشيكولاتة المبشورة
- نرسم دوائر بالشيكولاتة السائلة ابتداء من مركز الدائرة وتنتهي عند الحواف بعود رفيع نبدأ خط من الأطراف إلى المنتصف ومرة أخرى من المنتصف إلى الأطراف وتوضع في الثلاجة وتقدم .

فوائد البقدونس صديق الجمال+ اقنعه طبيعيه للعنايه بالبشره وتفتيحها


البقدونس كمستحضر تجميلي فعال من الطبيعة ، لتنقية الجلد وللتخلص من شوائب البشرة حيث يزيد من نضارتها من هذه الوصفات ، كما يمكن الاعتماد عليه لغسل الوجه فى حالة الإصابة بالحبوب أو البثور.
ويستخدم منقوع البقدونس كغسول ممتاز لشطف الشعر الغامق، وكمضاد لقشر الشعر كما يستخدم في تنظيف البشرة الدهنية أو المصحوبة بظهور حب الشباب لما له من تأثير فعال في تخليص المسام من الدهون الزائدة والقاذورات المترسبة بها.




كما يمكن استعمال منقوع البقدونس كغسول وغرغرة للفم وللتغلب على الروائح الكريهة لبعض المأكولات مثل الثوم ويمكن مضغ بعض أعواد منه.

للبشرة الدهنية : يمكنك عمل قناع البقدونس إذا كانت بشرتك دهنية وذلك بفرم كمية من البقدونس بمقدار ملعقتين ، ثم توضع في ماء مغلي لمدة عشر دقائق ، ثم تصفى الخلاصة وتخلط ببياض بيضة أو قليل من الحليب وتوضع على بشرة الوجه والرقبة والصدر والظهر لمدة نصف ساعة ، ثم تغسل بماء دافيء يعقبه ماء بارد ، وينصحك الخبراء بتكرر هذه العملية كل أسبوع حتى الحصول على بشرة صافيه.
لتفتيح لون البشرة : عن طريق سحق باقة من أوراق البقدونس وإضافة عدة ملاعق من اللبن الرائب أما الخليط الذي يتم الحصول عليها فيوضع على الوجه على شكل قناع ويزال بعد 20 دقيقة.

لنعومة الوجه وإزالة البقع الصباغية : ينصح بدهن الوجه بمنقوع البقدونس صباحاً ومساءً أو بسحق ثلاث ملاعق طعام من أوراق البقدونس المسحوقة وتغلى بـ 15 دقيقة فى 200 جم من الماء يصفى وبعد ذلك يدهن الوجه بقطعة من القطن مبللة.

اكلات لذيذه .. طريقة عمل البفتيك المقلي بالصور







المقادير
لحم بفتيك .
نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
بصل مفروم .
2 فص ثوم للنكهة .
بيض .
بقسماط .
دقيق ذرة .
ملح .
فلفل أسود .
زيت نباتي للقلي .
الطريقه
- يتبل اللحم بالقرفة و الكمون و الثوم والبصل و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة
- يخلط البقسماط مع دقيق الذرة
- يخفق البيض .
- ضعي اللحم في البيض ثم يوضع في مزيج البقسماط
يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل
وإليكِ الشكل النهائي .

فيديوهات لصنع احلي اكسسوارات من الخرز والكريستال