الثلاثاء، 18 ديسمبر، 2012

تعلمى احدث طريقه لتزيين الاظافر بمانيكير مزين بالخيوط الفضيه


تعلمى احدث طريقه لتزيين الاظافر لكى تكون لكى اظافر جميله مثل هذه


الادوات المطلوبه


   ضعي مانكير أحمر على كامل أظافرك
 

     قصّي خيطاً فضّيّاً من البَكَرة

  اختاري الأصبع الذي ترغبين في تزيينه، وضعي الخيط عليه، قبل أن يجفّ الطلاء.
                              يمكن الحصول على تصميم كهذا، إذا اعتمدت لصق الخيط بطريقة عكسيّة.


وهذا التصميم أيضاً، يمكنك الحصول عليه بنفس الطريقة، لكن بموديل ثانٍ على شكل خيوط أشعة الشّمس.


الاثنين، 17 ديسمبر، 2012

طريقة صنع نجفه جميله من الملاعق البلاستيك

الادوات المطلوبه:

أنت بحاجة إلى ملاعق، "غالون" بلاستيك، "لمبة" وموادّ لاصقة.



الخطوة الأولى:

قومي بقطع الملاعق كما تظهر في الصورة.


الخطوة الثانية:

ألصقي الملاعق على الغالون، ثمّ أدخلي اللمبة.


الخطوة الثالثة:

علّقي اللمبة داخل الغرفة وقومي بإضاءتها، بعد أن تنتهي.. هل أعجبتك؟

الثلاثاء، 25 سبتمبر، 2012

طريقة صنع مرطب شفاه طبيعى فى منزلك للحصول على شفايف نضره وجميله



تعتبر الشفاه من العلامات المميزة لجمال المرأة وتألقها، وتعتبر العناية الطبيعية بالشفاه هي التي تعطيها شكلها الجميل، شبابها، حجمها وتملأها بالحسية.


فالشفاه الرقيقة، الحسية، البراقة والناعمة بشكل رائع ينبغي أن تكون ميزة كل امرأة تعتني بنفسها، ولكن الجلد الخاص بالشفاه رفيع جدا وكثير المطالب، ولذلك يتطلب عناية خاصة، لكن أدوات وطرق العناية الجمالية المعتادة قد لا تكون كافية للحصول علي نتائج رائعة، لذلك إليك وصفة رائعة نقترحها عليك لصنع بلسم للشفاه بطريقة سهلة جدا.
لصناعة بلسم شفاه من شمع العسل فسوف تحتاجين إلي:
- نصف ملعقة شاي من شمع العسل.
- نصف ملعقة شاي من زبدة الكاكاو.
- ملعقتي شاي من الزيت (زيت اللوز أو بذور العنب علي سبيل المثال).
- نكهات طعام.
- محتوي فارغ قديم لأحمر الشفاه.
قومي بإذابة كل المكونات الضرورية باستخدام حمام مائي ساخن، بعد ذلك أضيفي بعضاً من عوامل التلوين و aromatizer.
إذا كان البلسم المصنوع ناعماً بدرجة زائدة أو العكس فيمكنك تقليل أو زيادة كمية الزيت، ثم قومي بصب المزيج في المحتوي الفارغ لأحمر الشفاه وسيكون بلسم الشفاه جاهزا للاستخدام.
سيقوم هذا البلسم المصنوع من شمع العسل بجعل شفتيك نضرة، ناعمة وجميلة جدا، بالإضافة إلي أنه سهل الصنع.
 

السبت، 15 سبتمبر، 2012

طريقة عمل طاجن السمك الفيليه على الطريقه الهنديه

طاجن السمك الهندي.. حار
المقادير:
فيليه سمك مقطع إلى مكعبات
بصلة مبشورة ناعم
فصين ثوم شرائح
زنجبيل مقطع قطع صغيرة
طماطمتين مقشرة ومفرومة
كوب تمر هندي
كوب لبن جوز الهند
خل التفاح
ملعقة من بذور الكمون
فلفل حار حسب الرغبة
ملح
ملعقة صغيرة حلبة يمكن الإستغناء عنها
بذور هيل
الطريقة:
- نضع الثوم في المطحنة ونضيف نصف مقدار البصل والزنجبيل والكمون والحلبة ومقدار صغير من بذور الهيل ونضيف لها خل التفاح بالتدريج حتى يصبح لدينا مزيج جامد.
- نحضر مقلاة ونضع فيها البصل مع ملعقتين زيت ويقلب جيدا إلى أن يصير لونه ذهبي وتضاف الطماطم وتقلب جيدا ونضيف 1\2 مقدار الخليط السابق ونضع قطع السمك وتقلب جيدا في المقلاة على نار متوسطة ونضيف تمر الهندي وحليب جوز الهند وبقية المكونات... وتقلب جيدا وتترك لتغلي على النار ثم تسكب في طاجن فخاري وتدخل لفرن حار حتى تتسبك ويكتمل نضجها وتقدم مع الخبز الهندي أو الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.

الأربعاء، 5 سبتمبر، 2012

طريقة سهله لعمل كاب كيك بالمربى والكريم شانتيه


المقادير
4 بيضات
فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
نصف كوب ماء
كوب سكر
نص كوب زيت
كوب ونص دقيق
3 ملاعق لبن بودرة
مربى فراولة وتوت
نصف كوب كريم شانتيه

الطريقة
1- يخفق البيض والسكر والزيت والفانيليا في الخلاط.
2- يضاف الماء والحليب البودرة ويستمر الخفق.
3- ينقل المزيج إلي إناء الخفق ويضاف الدقيق والبيكنج بودر ويقلب بالملعقة.
4- يصب الخليط في قوالب الكاب كيك الصغيرة.
5- توضع القوالب في الفرن لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 25 دقيقة.
6- بعد تمام النضج تترك حتي تبرد وتقطع نصفين وتحشي بمزيج الكريم شانتيه والمربي ويرش بسكر البودرة.

اكله لذيذه وشهيه .. طريقة عمل لازانيا بالسجق الشرقي على الطريقه الايطاليه


ل

لازانيا بالسجق الشرقي وصفة ايطالية وبنفحات شرقية رائعة
المقادير :
عبوة لازانيا
1/2 كيلو سجق شرقي
2 فص ثوم
2 حبة فلفل احمر
2 حبة فلفل اصفر
1 حبة فلفل اخضر
2 كوب مشروم مفروم (اختياري)
2 كوب من صوص البشاميل
1 كوب زيتون اخضر
ملح – فلفل اسود -كمون – زعتر – جوزة الطيب
1 كوب جبن شيدر مبشور
رشة بارميزان
طريقة التحضير:
1- تفرم حبات الفلفل جيدا ونقطع السجق لمكعبات صغيرة ثم نقلي البصل والثوم مع السجق والفلفل الالوان و (المشروم ) ونترك السجق حتى يخرج كل دهونه ونتبلها بالتوابل ثم نضيف الزيتون الاخضر
2- نسلق اللازانيا (نصف سواء)  ثم نضع فى قاع الصينية قليل من البشاميل ثم نرص طبقة من شرائح اللازانيا ثم كمية من خلطة السجق والفلفل و3معلقة كبيرة  من البشاميل فوقها ثم رشة من الشيدر وهكذا حتى ننتهي باخر طبقة من السجق ونرشها بقليل من البارميزان وتدخل الفرن ل35 دقيقة وبالهنا والشفا

الاثنين، 20 أغسطس، 2012

حلويات العيد .. طريقة عمل بسكويت السالبليه اللذيذ


المكونات:
3/4 كوب زبدة طرية
 كوب سكر
1 بيضة كبيرة
2كوب دقيق منخول
 1 معلقة صغيرة فانيليا
1/4 معلقة صغيرة بيكنج بودر-1/2 كوب مربي المشمش او المربى المفضلة لك.
التحضير:
1- قومي بخلط الزبدة مع السكر جيدا حتي يذوب السكر ويختلط بالزبدة ثم اضيفي البيضة والفانيليا واخلطي
2- اضيفي الدقيق واخلطيهم جيدا بدون عجن (مهم جدا عدم عجنه ) ثم شكلي العجينة عن طريق كبسها بايدك علي شكل قرص دائري ثم دخليها الثلاجة لترتاح ساعتين
3- سخني الفرن علي 180 درجة ثم افردي العجينه جيدا بحيث تبقي بسمك 0.5 سم (1/2 سم ) واقطعي بقطاعة علي الشكل المرغوب ورصيهم في صينية تيفال مدهونة بالزبدة او علي صينية مفروشة بورق زبدة
4- بعد اانتهاء من تجهيز الكمية قومى بقسم عدد الكوكيز على 2 واتركى النصف كما هو والنصف الثاني اقطعيه بقطاعة صغيرة من الوسط ثم ادخليهم الفرن ل10 دقائق على الاكثر واخرجيها واتركيها لتبرد فى الصينية كما هى
5- رشى كل الوحدات التى بفتحة من المنتصف بالسكر البودرة ثم ابدئى بتجمع البسكويت واحدة كاملة وواحدة بفتحة والصقيهم بقليل من المربي في المنتصف وقدميها وبالهنا والشفا

طريقة عمل المعمول بالتمر كالمحترفين


المكونات:
3/4 كيلو سيمولينا او سميد ناعم
 1/4 كيلو دقيق ابيض فاخر
 1/2 كيلو سمنة او زبدة سائحة
حوالي 20 غرام من الخميرة
1 كوب حليب
1 معلقة صغيرة ماء الورد
للحشو :1/2 كيلو عجوة
الطريقة :
1-أذيبي الخميرة فى الحليب الدافئ وتترك جانبا للتتفاعل ثم أخلطى الدقيق مع السيمولينا جيدا   ثم يفرك المزيج بالسمن وبأطراف الاصابع حتى تتشرب كمية الدقيق السمن ثم نبدأ بعجنه بالحليب والخميرة
 2-تعجن حتى تصبح عجينة متماسكة تترك فى مكان دافئ لتختمر و نشكل من العجينة كرات وتحشى بالتمر  وتشكل باستخدام قوالب او منقاش
3-ترص فى صينية فرن مدهونة بالزبدة  و مفروشة بورق الزبدة ووتترك لتخمر ثانيا ل30 دقيقة ثم تدخل فرن هادئ 150 درجة ل20 دقيقة حتى تشقر لونها  ثم تترك لتبرد قليلا وترفع من الصينية وتقدم وبالهنا والشفا

حلويات مبتكره . وصفه سهله لعمل الدونتس اللذيذه فى المنزل كالمحترفين



المقادير:
3كوب دقيق 
1/2 معلقة كبيرة بيكنج بودر
1/2 معلقة كبيرة خميرة
2 بيضة
1 كوب حليب
1 معلقة كبيرة سكر
رشة ملح
1/2 كوب زبدة

طريقة التحضير:
1- يقلب الدقيق مع الملح والبيكنج بودر جيدا
2- نضع الخميرة مع السكر ثم ندفئ قليل من الحليب ويضاف عليها حتى تتفاعل او تظهر فقاقيع
3- نضيف الخميرة للدقيق وتقلب جيدا ثم نضيف الزبدة وتفرك جيدا باليد ثم البيض وباقى الحليب وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة قليلا وتترك لتخمر ل45 دقيقة
4- تقطع بكوب او قطاعة دائرية كبيرة ثم بواسطة قطاعة اصغر او عنق زجاجة قومى بقطع منتصف الدائرة واتركيها تخمر ثانية على الاقل 30دقيقة ثم حمريها في زيت غزير حتى يصبح  لونها ذهبى جميل ثم  يمكنك تغطيتها كما شئتى مثلا
*بعد رفعها من المقلاة تغمر مباشرة فى السكر البودرة وتغطى به جيدا
او تغطى وجهها بصوص الشوكولاتة ثم ترش يالشوكولاتة الفارماسيل السادة او الملونة
او غمسيه بالمربى والمكسرات
او يغمس بصوص الفانيليا  ثم ببشر جوز الهند المحمص
أو بصوص الكراميل

اكله لذيذه وسهله ..طريقة عمل طاجن الأرز المعمر بالدجاج



المكونات :
1دجاجة وزن كيلو
2 كوب ارز مصري
1 بصلة كبيرة مفرية ناعم
ملح – فلفل اسود – جوزة الطيب – هيل – ورق غار مطحون
¾ لتر كريمة طهى
2 معلقة كبيرة سمن
2 مكعب مرقة دجاج
التحضير:
1- يفرك البصل مع الملح والفلفل وباقى التوابل جيدا مع الارز ونتركه جانبا , قومى بتدفئة الكريمة وتتبيلها بنفس التوابل وبمكعبين المرقة أيضا  واتركيها دافئة جانبا
2- نقطع الدجاجة ل8 قطع  ثم نرفعها فى طاسة مع قليل من السمن ورشة من نفس التوابل السابقة ونقليها حتى تحمر من كل الجوانب وتترك جانبا
3- ندهن الطاجن بقليل من السمن ثم نضيف ½ كمية الارز ثم نرص قطع الدجاج  ثم نغطيها بالنصف المتبقى من الأرز ثم بحرف سكين قومى بعمل شقوق تصل لقاع الطاجن ثم نصب كمية الكريمة حتى تغطى الطاجن وتعلو عنه بمقدار 1 سم ثم ادخليها فرن حار 200 واتركيه حتى تستوى مع تزويدها بالكريمة كلما أحتاجت ثم عندما تجدى الارز قد أستوى جيدا قومى بأضافة ملعقة كبيرة من السمن على سطح الطاجن وادخليها تحت الشواية لتحمر ثم تقدم ساخنة وبالهنا والشفا

الثلاثاء، 24 يوليو، 2012

حلويات سهله ولذيذه ..طريقة عمل كنافة بالقشطة والفستق كالمحترفين

المقادير 
  • كيلو جرام كنافة رفيعة
  • أربع ملاعق سمن طبيعى كبيرة الحجم
  • نصف لتر قطر بنكهة الورد
  • كيلو جرام قشطة طبيعية
  • نصف كوب فستق حلبى مطحون خشن
الطريقة 

  1. تترك الكنافة مغطاة بقماشة مبللة فى البراد لمدة 24 ساعة حتى لا تتشرب كثيراً من السمن ، ثم تقطع بسكين حاد قطعاً صغيرة جداً ويسكب فوقها السمن الساخن جداً
  2. ترفع على النار عالية مع التقليب المستمر حتى يتحول لونها إلى البني الداكن
  3. تسقى بالقطر الدافئ وهى ساخنة ، وترفع من على النار
  4.   يستمر التقليب حتى تتشرب القطر تمام
  5.   تقسم إلى قمسين ، الأول يوضع فى طبق التقديم ويترك حتى يبرد تماماً وتضاف القشطة لتغطى الكنافة ثم يضاف القسم الثاني ، ويجمل بالفستق الحلبي .

السبت، 21 يوليو، 2012

طبق جديد ولذيذ.. طريقة عمل صينية اللازانيا المكسيكية



المقادير:
شرائح لازانيا
250 جرام جبن شيدر مبشورة
كوب جبنة موتزاريلا
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
بيضة
نصف كيلو لحم بقري مقطع إلى شرائح صغيرة
بصلة مفرومة
جزرة مبشورة
فصين ثوم
ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح
ربع كيلو مشروم
3 ملاعق دقيق
3 ملاعق كبيرة زبدة
كوب زبادي
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
3/4 كوب لبن
الطريقة:
1- يوضع البصل والجزر والثوم واللحم مع 4 أكواب ماء في إناء على النار، ويتركوا لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الخليط ثم يصفي.
2- تسلق اللازانيا في الماء مع إضافة القليل من الملح ونقطة زيت حتى لا تلتصق، ثم تغسل بالماء وتصفى.
3- نمزج الجبنة مع البقدونس وجوزة الطيب والبيضة.
4- يقطع المشروم إلى شرائح ويحمر في قليل من الزبدة.
5- يخفق المشروم والخضروات واللحم والدقيق والجبنة وذلك لاستخدامهم في حشو اللازانيا.
6- تمزج الزبدة والدقيق في مقلاة على نار هادئة ويضاف اللبن ثم الزبادي.
7- يستخدم الخليط السابق لدهان قالب الفرن.
8- يتم حشو اللازنيا بخليط الدجاج والجبن والخضروات، ثم ترص في الصينية، ويصب عليها باقي خليط الدقيق واللبن والجبنة الموتزاريلا المبشورة.
9- يتم إدخال الصينية الفرن، وتزين بعد خروجها بالفلفل الأحمر.

الجمعة، 13 يوليو، 2012

تعلمى حيل ذكية بالماكياج لحصولك على لوك فاتن وجذاب

حيل ذكية بالماكياج للوك فاتن وجذاب!  حيل استخدام مستحضرات التجميل التى تمكنك من الحصول على لوك جذاب وطبيعي خال من العيوب
1- حيلة تأسيس البشرة بأسرع طريقة
للسيدات اللاتي يكن دائما فى عجلة من أمرهن قبل الذهاب للعمل سيسعدن بهذه الفكرة البسيطة التى ستساعدهن فى تأسيس البشرة بشكل مثالي والحصول على لوك رائع بدون عيوب فى دقيقة واحدة دون الحاجة للوقوف طويلا أمام المرآه.

فى حالة عدم توافر الوقت الكافي لوضع كريم الأساس والكونسيلر ثم البلاشر احضري بودرة بلون برونزي مطفي وضعي منها طبقة خفيفة على حدود الوجه والوجنتين باستخدام فرشاة كبيرة الحجم. بهذه الطريقة ستحصلين على لون مميز لبشرتك لا يحتاج منك مسحة من أحمر شفاه خوخي أو وردي.

2- حيلة الحصول على عينين مشرقتين
من الحيل الذكية للحصول على عيون أكثر اتساعاً واشراقاً تحديد خط الرموش السفلي بقلم تحديد خوخي اللون ووضع طبقة من الماسكارا على الرموش العليا. هذه الطريقة ستساعدك بشكل سحري على الحصول على عينين نابضتين بالإشراق والحيوية.

3- وجنتان ورديتان وشفاه غنية
تلوين شفتيك بدرجة قريبة من لون البلاشر الذي تستخدمينه على وجنتيك من الحيل المبتكرة للحصول على لوك حيوي وخلاب وتوفر عليك مشقة البحث عن ألوان متنوعة لمستحضرات التجميل. ومن أكثر الألوان التى تساعدك فى الحصول على لوك أقرب للطبيعة هي الدرجات الفاتحة من الوردي والخوخي. حاولي الابتعاد عن ألوان البلاشر اللامعة لأنها لن تكسبك اللوك الطبيعي الذي تبحثين عنه.

4- حيلة الحصول على لوك مطفي
إذا كنت تعانين من البشرة الدهنية، فهذه الحيلة الذكية مقدمة لك على وجه الخصوص من خبراء التجميل لتساعدك فى إخفاء المظهر اللامع للبشرة.

ضعي كمية صغيرة من مضاد العرق antiperspirant أسفل العين والانف والمناطق الاخرى الدهنية من الوجه. هذه الطريقة بديل لاستخدام كريم الأساس. فى حالة عدم توافر المستحضر المضاد للتعرق أو تخشين استخدامه ولكن راعي اختيار مستحضرات خالية من الزيوت بنسبة 100 %.

5- حيلة للحصول على رموش أكثر كثافة
للحصول على رموش متضاعفة الحجم ضعي طبقة خفيفة من بودرة الوجه على شعيرات الرموش قبل وضع الماسكارا السوداء.

6- حيلة إطالة الحاجب
إذا كنت تعانين من مشكلة الحواجب الرفيعة والقصيرة يمكنك الاعتماد على ظلال الجفون لتحديد إطار الحاجب بشكل أفضل وإكسابه المزيد من الطول. اختاري لون أي شادو بنفس لون شعرك وضعي منه على إطار الحاجب بفرشاة صغيرة رفيعة.

7- حيلة تصغير الأنف
لجعل الأنف أكثر رفعاًً مما هي عليها بالفعل إليك حيلة بسيطة من خلال اختيار لونين من الكونسيلر أو كريم الأساس إحداهما فاتح اللون والآخر أغمق قليلاً. ضعي اللون الغامق على جانبي الأنف ثم استخدمي اللون الفاتح على مقدمة العظمة وستلاحظين ان أنفك قد بدت أضيق قليلاً.

8- حيلة استخدام الروج الأحمر
أحمر الشفاه الأحمر وسيلة رائعة للحصول على لوك مشرق ورائع أيا كانت لون بشرتك ولكن أغلبنا يسئ استخدامه مما يجعله سببا فى تشويه جمالك. لذا ينصحك الخبراء حين وضع أحمر الشفاه باتباع إحدى الطرق التالية:
الأولة: تمرير أحمر الشفاه عند منتصف الشفاه السفلي فقط ثم توزيعه على باقي الشفاه بإصبع اليد.
الثانية: تمرير أحمر الشفاه على كامل الشفاه ثم تخفيفه بمنديل ورقي ثم وضع القليل من الملمع.

الخميس، 5 يوليو، 2012

طرق مختلفة لعمل حلويات لذيذه وسهله بالموز

كيك الموز مع الكراميل
المقادير:
كوب من السكر البني
نصف كوب كريمة حلوى مخفوقة
ملعقة كبيرة من الزبد
كوب من الكاسترد
ملعقة صغيرة من الفانيليا
قالب كيك جاهز
أربع ثمار موز مقشرة و مقطع شرائح
كوب شيكولاتة مبشورة
طريقة التحضير:
لعمل الكراميل، أحضري قدرا، ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة وضعي بها السكر البني، كريمة الحلوى، الزبد و الفانيليا ثم قلبي المحتويات لمدة 3 دقائق.
اخفضي درجة الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقتين ثم ارفعي القدر من على النار وضعي الكراميل في قوالب ثم في الثلاجة حتى يبرد ويصبح قوامه سميكا.
أخرجي قوالب الكراميل من الثلاجة، قطعي قالب الكيك إلى شرائح سميكة وضعيها على قوالب الكراميل ثم ضعي فوقها ملعقة من الكاسترد، وعليها شريحة أخرى من الكيك ثم ملعقة من الكاسترد وعليها شرائح الموز.
كرري الخطوات مع كل قالب من الكراميل ثم انثري الشيكولاتة المبشورة على سطح كل قالب وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
أخرجي القوالب من الثلاجة ثم قدميها لعائلتك.


كريب الموز                                                                                               
مقادير عمل الكريب:
بيضة
ربع كوب لبن خالي الدسم
ثلث كوب ماء
ملعقة زيت نباتي
ثلثا كوب دقيق
ربع ملعقة سكر أبيض
ربع ملعقة ملح
زبد
لعمل الحشو:
ربع كوب زبد
ربع كوب سكر بني
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة جوز الطيب
ربع كوب كريمة حلوى
ست ثمار موز مقشرة ومقطعة شرائح
كوب ونصف كريمة حلوى مخفوقة
طريقة التحضير:
لعمل الكريب؛ احضري وعاء ضعي فيه مقادير الكريب ماعدا الزبد واخلطيه جيدا حتى يصبح القوام متوسط السُمك.
احضري مقلاة، ضعيها على النار، سخني بها الزبد ثم ضعي ملعقة من الكريب وافرديها بالملعقة على المقلاة بأكملها حتى تنضج ثم ارفعيها من على النار.
كرري الخطوات على باقي كمية الكريب ثمم ضعيه جانبا.
احضري مقلاة أخرى، سخني فيها كمية أخرى من الزبد، ضعي السكر البني، القرفة وجوز الطيب ثم أضيفي كريمة الحلوى وقلّبي جيدا حتى يصبح القوام سميكا.
أضيفي شرائح الموز وقلبي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.
ضعي في كل شريحة كريب ملعقة من خليط الموز ثم لفيها على شكل اسطواني أو مخروطي (حسب رغبتك)، ضعي باقي الصوص على السطح ثم ضعي كريمة الحلوى المخفوقة في فتحة الكريب من أعلى وانثري عليها بعض مسحوق من القرفة أو جوز الطيب للتزيين (حسب رغبتك).
بودينج الموز مع جوز الهند              
المقادير:
ثماني ثمار موز مقشرة
ثلاثة أرباع كوب لبن
نصف كوب جوز هند مبشور
نصف كوب كريمة حلوى
نصف كوب مكعبات ثلج
كوب شرائح جوز هند للتزيين
طريقة التحضير:
قطعي الموز، ضعيه في الخلاط و ضعي عليه اللبن، الكريمة، مكعبات الثلج، وجوز الهند المبشور ثم اخلطي جيدا حتى يصبح القوام سائلا.
ضعي الخليط في أكواب التقديم وعليه شرائح جوز الهند للتزيين ثم ضعيه في الثلاجة وقدميه باردا واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك.



ملف شامل عن الفيتامينات التى تحارب الشيخوخة والتجاعيد


اليك فيتامينات تحارب الشيخوخةتحب النساء بطبعهن العناية بمنظرهن بشكل عام، وببشرتهن بشكل خاص خوفا من أعراض الشيخوخة، على أية حال، قبل أن نخوض في موضوع الكريمات والعناية بالبشرة يجب أن نفهم تماما طبيعية الشروط المرتبطة بهذه المستحضرات في المعركة ضدّ التجاعيد.
فالكريمات التي تعد بعكس أعراض الشيخوخة تتميز بشهرة تجارية واسعة، بينما ستجدين بأن الفيتامينات المضادة للشيخوخة مفيدة لبشرتك أكثر من الكريمات.
من الممتع حقا أن نقوم بتجربة واستعمال مستحضرات التجميل المتنوعة وخصوصا تلك التي تعد بإخفاء التجاعيد والتخلص من أعراض الشيخوخة السبع أو الثمان، ولكن المشكلة أن أسعارها أصبحت مكلفة، ولا يستطع الرجال استعمالها في أغلب الأحيان.
وبالرغم من أن العديد من هذه الكريمات تحتوي على فيتامينات مانعة للتأكسد، إلا أن القليل منها له أيّ تأثير في منع أو عكس الضرر الذي تسببه الجزيئات الحرّة على البشرة.
ما هي مانعات التأكسد والجزيئات الحرّة؟
تعملّ مانعات التأكسد على منع الضرر الذي تقوم به الجزئيات الحرّة لخلايا البشرة. وتعتبر الجزئيات الحرّة نواتج عرضية من تفاعلات كيمياوية طبيعية تحدث في الخلايا.
فمستحضرات التجميل تحتوي على مانعات للتأكسد - لكن كمادّة حافظة - لمنع الكريم من الفساد. وتكون متوفرة بتركيز منخفض جدا، لا يمتصّ جيدا وله تأثير قصير الأمد فقط.
أما الخبر الجيد... يقترح بحث جديد بأنّه من المتوقع أن تتوفر تركيبات محسّنة من مانعات التأكسد تعمل بشكل عملي عن طريق الجلد. ويمكن للجميع استعمالها والاستفادة منها، ومن هذه الفيتامينات نذكر:
السيلينيوم
السيلينيوم معدن يمكن أن يساعد على حماية الجسم من أمراض السرطان. أظهرت الدراسات الأخيرة أن السيلينيوم الذي يؤخذ عن طريق الفم، يمكن أن يوفر حماية ضدّ التعرّض لإشعة "يو في". كما تبين أنه يساعد على إبقاء النسيج مطاطيا ويبطئ من عوامل شيخوخة الجلد.
إذا كنت لا تستطيع انتظار المنتج، يمكنك تناول السيلينيوم من الحبوب الكاملة والمأكولات البحرية والثوم والبيض أو يمكن أن تتناوليه على شكل ملحق.
فيتامين إي
يعتبر أخصائيو الجلد أن فيتامين إي هو مانع التأكسد الأكثر أهمية. ويعرف بحماية للخلايا ومنع الضرر إلى الإنزيمات المرتبط بالخلايا. أظهرت دراسات المختبر بأنّ فيتامين إي يمكن أن يساعد على تقليل ضرر الجزئيات الحرة على الخلايا.
كما تقول دراسات أخرى بأنّ فيتامين إي الموضعي يمكن أن يخفض من ضرر التعرّض إلى أشعة (يو في) وقد يحدّد من إنتاج الخلايا المسببة للسرطان.
تتوفر كريمات مستخلصة من فيتامين إي بالأسواق بأسعار معقولة. لضمان الحصول على فيتامين إي في حميتك ننصحك بتناول الخضار، وزيت عبّاد شمس، والحبوب، والشوفان، والبندق، ومنتجات الألبان.
فيتامين ج
يعتبر فيتامين ج (المعروف بحامض الأسكوربيك) مانع التأكسد الأكثر سيادة الموجود في الجسم. وهو ضروري لتكوين الكولاجين المسئول عن قوّة ومطاطية الجلد. ولا يستطيع الجسم تخزين فيتامين ج وإذا لم يتم توفير تجهيزات ثابتة، فقد يحدث نقص به بسرعة.
وتعتبر صناعة المستحضرات التي تحتوي على فيتامين ج صعبة لأنه ينقص عندما يكشف للأوكسجين. ويمكن لأقل تعرض لأشعة يو في أن تنقص من محتوى فيتامين ج في الجسم بحوالي 30%. بعض الأدوية يمكن أن تخفض من احتياطي فيتامين ج في الجسم أيضا – مثل أدوية الحموضة.
أما الحل فهو بتناول الفاكهة والحمضيات وأخذ ملاحق يمكن أن تساعد على تحسين مستويات فيتامين ج، على أية حال، سيأخذ الجسم حاجته من الفيتامين ويخرج الباقي.
لهذا السبب، يمكن أن يسبّب فيتامين ج الإسهال إذا أخذ بكمية زائدة. ويمكن للجرعات الكبيرة أن تسبّب عسر الهضم الحامضي أيضا.
الحمية الصحية أساس الصحة دائما
لذا وفي الوقت الحاضر، يبدو أن تحسين البشرة والتخلص من أعراض الشيخوخة يكمن في استعمال الفيتامينات والمعادن في الحمية - بالرغم من أنّك قد ترغبين في استعمال كريم غني بفيتامين إي لدعم الفيتامينات!

الخميس، 24 مايو، 2012

وصفات طبيعيه لتسمير البشرة فى الصيف اصنعيها فى المنزل



تنتظر المرأة فصل الصيف بفارغ الصبر للحصول على لون البشرة البرونزي المحبب الذي يزيدها جمالا وتألقا، ولأن التعرض الطويل والمباشر للشمس يعد أمرا خطيرا على صحة البشرة لما قد يسببه من أمراض سرطانية للجلد، لذا قام خبراء العناية بالبشرة بصناعة مستحضرات صناعية مثل كريمات التمسير التى تمنحك اللون الذهبي في ثوان وبدون مجهود لكن بشكل مزيف.
وفى هذا المجال، زاد أيضا الاعتماد على الوصفات الطبيعية التى تأتي بمواد لها تأثير صبغي بحيث تعطي اللون المطلوب بصورة آمنة تماما. فيما يلي بعض هذه الوصفات:

الشاي:
على عكس تأثير أشعة الشمس، يساعد الشاي على تسمير البشرة دون ان يسبب تلفا فى الحمض النووي الموجود بقلب خلاياها " " DNA . في إناء عميق ضعي 3 أكياس شاي ثم اسكبي فيه 3/4 كوب ماء مغلي واتركيه لمدة 10 دقائق. انزعي الأكياس من الماء ثم خذي 1/4 كوب منه وامزجيه مع 1/4 كوب من اللانولين " متوافر عند العطار" و1/4 كوب زيت السمسم فى الخلاط. اجعلي سرعة الخلاط منخفضة وخلال عملية الخفق اضيفي الماء المتبقي من منقوع الشاي.
للاستخدام: وزعي المزيج على جميع أجزاء الجسم فى حركات دائرية بالإستعانة بقفازات اليدين وانتظري حوالي 10 دقائق

مادة "داي هيدروكسي اسيتون " Dihydroxyacetone
تستخدم في منتخات تسمير البشرة مادة تسمى Dihydroxyacetone واختصارها DHA هي مادة سكرية لا لون لها وآمنة تتفاعل مع الخلايا المقترنة في الطبقة السطحية للجلد . وخلال ساعات يصبح لون بشرتك برونزيا ويستمر كذلك لمدة تتراوح من 5 إلى 7 أيام لحين تقشير الخلايا الميتة.
ولعمل مستحضر منزلي للتمسير، يمكنك مزج ملعقة ماء مع قرص حمض الهيالورونيك و10 حبات من مادة DHA. قلبي المزيج جيدا لحين ذوبان البودرة ثم افردي المزيج على بشرتك مع التدليك. هذه الكمية تكفي للوجه فقط. يمكنك استبدال ملعقة الماء بملعقة لوشن مرطب قائم على الماء لترطيب أكبر.
الكاوكاو

من الطرق البسيطة والفعالة الأخرى فى تسمير البشرة هي بودرة الكاكاو العادية لما تتميز به هذه البودرة من أصباغ لونية مفيدة فى تسمير لون البشرة. امزجي 1/4 كوب من بودرة الكاكاو مع القليل من اللانولين الأبيض ثم وزعي الخليط على وجهك واتركيه لمدة كافية حتى تمتصه البشرة ثم لاحظي السمرة البرونزية التى ستبدو على البشرة. زيدي الكمية فى حالة الرغبة فى تمسير باقي الجسم.

مقشر قبل التسمير
يعد تقشير البشرة من الإجراءات المهمة قبل التسمير لأنه يساعد البشرة على امتصاص اللون بصورة أفصل وزيادة القدرة على الإحتفاظ به لمدة أطول، ومن هنا يفضل إعداد المقشر التالي قبل الإقبال على عملية التسمير:
امزجي ملعقتين من بودرة البكينح صودا مع عسل المانوكا وملعقة زيت طبيعي نقي مثل زيت جوز الهند أو زيت الزيتون. دلكي بشرتك بالخليط لإزالة الخلايا الميتة ثم اغسليه بالماء.

اعتبارات مهمة
- ضعي فى اعبتارك قبل الإقدام على عملية تسمير البشرة سواء بالمواد الطبيعية أو باستخدام الكريمات الصناعية المتوافرة بالأسواق، أن تقومي باختبار المادة التسميرية على جزء صغير غير ظاهر من البشرة لمعرفة درجة اللون من ناحية والتأكد من عدم وجود حساسية لمكونات المستحضر من ناحية اخرى.
- يراعي أيضا ارتداء قفازات بلاستيكية للأيدي قبل استخدامها فى توزيع مادة التسمير وذلك حفاظا على لون باطن اليد الطبيعي.
- أخيرا احرصي على تقليل كمية المستحضر التسميري المستخدمة على مناطق الكوع والركبة والكاحل والقدم، فهذه المناطق من الجسم تكون بالطبيعة أكثر إسمرار من باقي أجزاء الجسم ولا تحتاج لنفس المقدار الذي تستخدمينه على باقي البشرة. ويمكنك أيضا دهن هذه المناطق بكريم مرطب قبل التسمير لكي لا تمتص اللون بشكل كبير.

الخميس، 17 مايو، 2012

الفوائد الرهيبه للملفوف ( الكرنب )

يعد الملفوف من أهم الخضار للإنسان      
نظرا لفوائده الكثيرة التي تجعله من أهم الخضروات
التي ينبغي الحرص على تناولها باستمرار
فالملفوف قليل السعرات الحرارية
وهو غني بمضادات الأكسدة مثل البيتا كيروتين
واللوتين والزيازانثين وفيتامين كاف وفيتامين جيم
كما يعمل الملفوف على خفض نسبة الكوليسترول
بسبب احتوائه على نسبة من مادة الفايتوستيرولات
والتي تساهم في التخلص من الكولسترول الفائض
وإعاقة عملية بناء الكولسترول في جسمنا
ويقي من مرض السرطان
ويعلل الباحثون قدرة الملفوف
في الحماية من سرطان القولون والمستقيم
الى أن مضادات الأكسدة في الملفوف مثل البيتا كيروتين
إضافة إلى الألياف الغذائية وفيتامين جيم
الذي يعتبر من الفيتامينات الرئيسية
المانعة لأكسدة خلايا جسمنا
أي أنها تمنع التغيرات
المصاحبة لتطور خلايا سرطانية.
والملفوف مصدر مهم لعدد من الفيتامينات
فالملفوف يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين ك
وهذا الفيتامين يحسّن من صحة عظامنا
إذ أن تناول كميات قليلة من فيتامين كاف في الدم
يؤدي إلى زيادة نسبة كثافة المعادن في عظامنا
إضافة إلى مساهمته في الحد من معدلات الكسور
لدى المصابين والمصابات بترقق العظام أو الهشاشة
كما يؤثر تناول فيتامين كاف
على توازن الكالسيوم في جسمنا
ويعتبر فيتامين كاف
من الفيتامينات الذائبة في الدهون
فسواء كنا رجالا أم نساء
فإن تناول الملفوف يوميا وبمعدل كوب
يوفر لنا كمية متوازنة من فيتامين كاف
الضروري لبناء البروتينات اللازمة
لمساعدة دمنا على التجلط عند النزيف
كما ويساعد جسمنا على بناء البروتينات اللازمة
لصحة الدم ، والعظام ، والكلى
أما الفرق بين الملفوف الأحمر والملفوف الأخضر
فالملفوف الأحمر يحتوي على
نسبة أعلى من مضادات الأكسدة
والسعرات الحرارية
ونسبة أعلى من البوتاسيوم وفيتامين جيم
ومادة الكولين الضرورية لصحة دماغنا


الاثنين، 14 مايو، 2012

حلويات لذيذه وسهله .. طريقة عمل تارت الشيكولاتة بعين الجمل







المقادير :

- 5 بيضات " يفصل البياض عن الصفار "
- ملح
- كوب شيكولاتة
- 2 كوب عين جمل
- زبدة

الطريقة :
افرمي الشيكولاتة جيداً إلى أن تصبح قطع متماسكة وخشنة .
افرمي عين الجمل أيضاً بنفس الطريقة على أن يكون متماسك وخشن مثل الشيكولاتة .
في إناء كبير اخفقي صفار البيض إلى أن يتغير لونه ، وفي إناء أخر اخفقي أيضاً بياض البيض إلى أن يتماسك ثم انثري الملح عليه .
اخلطي الشيكولاتة وعين الجمل مع صفار البيض ثم ضيفي إليهم بياض البيض واخلطيهم جيداً .
ادهني صينية الفرن بالزبدة وضعي فيها الخليط وادخليها في الفرن إلى أن تنضج وتكتسب اللون الذهبي .
أخرجيها من الفرن واتركيها في الثلاجة لتبرد وتقطع وتقدم باردة .

اكله شهيه ومبتكره .. طريقة عمل رول التوست بالدجاج بالصور








        
     
  المقادير :    
- قطع توست منزوعة الأطراف
- حشوة دجاج
- جبن سائل
- زيت
- عجينة السمبوسة
الطريقة :
افردي شريحة التوست بعد أن تقطعي أطرافها وادهنيها بجبن سائل ثم ضعي حشوة الدجاج بالطرف كما هو مبين في الصورة






لفي التوست وأغلقيه جيداً بإحكام












نفرد عجينة السمبوسة المنزلية ونضع التوست الملفوف بطرفها







نلف العجينة ونغلق أطرافها كما هو مبين بالصورة














ونكرر نفس العملية مع التوست كله ونقليه في زيت غزير وهذا شكله النهائي








ويمكن أن نقطعه بطريقة مائلة هكذا






الجمعة، 4 مايو، 2012

اكله لذيذه زسهلة ... طريقة عمل بطاطس جراتان بالكريمة

المقادير:
نصف كيلو بطاطس مقطعة شرائح متوسطة.
ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
كوب لبن كامل الدسم.
كريمة لبانى أو قشدة.
ملح وفلفل أسود.

  الطريقة:
1- توضع البطاطس فى صينية على نار هادئة ثم يضاف إليها الثوم واللبن والملح والفلفل الأسود تترك لمدة عشر دقائق.
2- توضع الكريمة اللبانى أو القشدة على وجه الصينية ثم توضع داخل فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق. 3- يمكن بعد ذلك وضع الصينية تحت الشواية ليحمر وجهها وتقدم ساخنة. 

طريقة عمل كريمات للعناية بالبشره من مواد طبيعيه

اذا مللتِ من الكريمات الكيميائية، أو كنتِ تتحسسين منها ورغبتِ بتجربة المنتجات الطبيعية. الآن يمكنكِ صنع كريماتكِ المرطبة الخاصة في المنزل لتدللي بشرتكِ بها دون القلق من مضارها، أو تأثيرها على البشرة كما هو الحال مع المنتجات الكيميائية.

كريم السمسم والعسل "للعناية الفائقة"
المكونات :
20 ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
3 ملاعق صغيرة من كريم أساس.
صغار بيضة واحدة.
1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
1  ملعقة صغيرة من بودرة الليسيثين.
4  ملاعق كبيرة من خل التفاح.
1 ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
ـ زيت عطري (اختياري)

الطريقة:
يُخلط خُمس كمية زيت السمسم مع الكريم مع صفار البيض مع الملح خلطاً جيداً، ثم يضاف للخليط الليسيثين وأربع ملاعق أُخرى من الزيت، ويكرر خلط المكونات. يضاف للخليط خل التفاح، والعسل، وباقي كمية الزيت، وبضع نقاط من الزيت العطري (حسب الاختيار).. يعاد الخلط مرة اُخرى لمدة دقيقتين، ثم يعبأ الخليط النهائي في زجاجة، ويفضل حفظه في الثلاجة. هذا المستحضر المرطب المغذي يفيد جداً البشرة الجافة، ويفضل استخدامه أثناء الاستحمام أو قبل النوم، وذلك بصفة منتظمة، والمداومة على استخدامه تعطي نتائج طيبة للغاية تظهر واضحة على البشرة وخاصة إذا استخدام معه كريم للعناية أثناء النهار.

كريم عناية للمساء "بالفيتامين"
المكونات:
صفار بيضة واحدة.
2  ملعقة صغيرة عسل أبيض.
2|1  ملعقة صغير لزيت جزر.
2|1 ملعقة صغيرة زيت جرثومة القمح (زيت نباتي)
2|1  ملعقة صغيرة زيت بذر مشمش.
كبسولة فيتامين ب2 (نقطتان فقط)
كبسولة فيتامين ب6 (نقطتان فقط)

الطريقة:
يُضرب صفار البيض، ثم يضاف إليه العسل وزيت جرثومة القمح وزيت الجزر وزيت بذر المشمس، وتخلط المكونات جيداً. تُثقب كبسولة الفيتامين (ب2 ، ب6 (وتضاف الجرعة المطلوبة للخليط، ويعاد خلط المكونات. يعبأ المستحضر، ويحفظ في الثلاجة.

كريم الزبادي "للعناية بالبشرة الدهنية"
المكونات:
3  ملاعق كبيرة زبادي.
صفار بيضة واحدة.
ملعقة كبيرة من كريم أساس.
2|1  ملقعة كبيرة خل تفاح.
2|1 ملعقة كبيرة عصير طماطم.
1 ملعقة كبيرة عسل نحل.

الطريقة:
يخلط الزبادي وصفار البيض والكريم، ثم يضاف لهم خل التفاح وعصير الطماطم. يُدفّأ عسل النحل حتى يصبح سائلاً سريع الحركة، ثم يضاف للخليط، ويكرر التقليب والخلط جيداً. هذا المستحضر يناسب تماماً البشرة الدهنية حيث يزيل عنها الدهون الزائدة، ونظراً لاختلاف البشرات الدهنية في مقدار هذه الدهون الزائدة فإنه يمكن زيادة المفعول المُجفف لهذا المستحضر بزيادة كمية الزبادي، كما يمكن تقليله بزيادة كمية الكريم المضافة.

كريم مسائي من العسل "مضاد للتجاعيد"
المكونات :
4  ملاعق كبيرة لبن.
2  ملعقة صغيرة عسل أبيض.
10  ملاعق كبيرة كريم أساس.
صفار بيضة واحدة.
4  نقاط من زيت المُر (زيت عطري)

الطريقة :
يُدفّأ العسل واللبن ويخلطان جيداً في وعاء، ثم يضاف لهما الكريم وصفار البيض وزيت المر، ويتم خلطهم جيداً لمدة 3 دقائق، ثم يعبأ المستحضر في زجاجة، ويحفظ بالثلاجة. هذا المستحضر من أفضل الكريمات المضادة لظهور التجاعيد، ويمكن استعماله بصفة يومية.. كما أنه يناسب حالات البشرة الحسّاسة.

كريم جوز الهند والنعناع "للبشرة الجافة والعادية"
المكونات:
4  ملاعق كبيرة من منقوع النعناع.
نصف ملعقة صغيرة بوراكس (بَورَق)
3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند.
2  ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1  ملعقة كبيرة زيت اللوز.
نصف ملعقة صغيرة من شمع النحل.

الطريقة:
يُحضر أولاً منقوع النعناع، وذلك بوضع أربعة أعواد نعناع في فنجان ماء مغلي لمدة ساعتين، ثم يصفى المنقوع، ثم يُذوّب البوراكس في المنقوع، ثم توضع الزيوت والشمع كل في إناء منفصل يوضع على نار هادئة حتى الذوبان، ثم يضاف منقوع النعناع لهذه المكونات الأخرى بعد تدفئة المنقوع، ويقلب الخليط جيداً. هذا المستحضر يمكن استعماله نهاراً أو مساء، وهو يناسب بصفة عامة البشرات الجافة والعادية.

كريم الزيوت النباتية " مضاد للتجاعيد ومغذي للبشرة "
المكونات:
1  ملعقة كبيرة زيت اللوز.
1  ملعقة كبيرة زيت السمسم.
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
1  ملعقة كبيرة زيت جرثومة القمح.
2  ملعقة كبيرة زيت المشمش.
1  ملعقة كبيرة لانولين.
4  ملاعق صغيرة عصير ليمون.

الطريقة:
يُسخّن اللانولين والزيوت كل في إناء منفصل، وبعد الذوبان يتم خلطهما مع إضافة عصير الليمون، ويقلب الخليط حتى يبرد. هذا المستحضر غذاء جيد للبشرة، ويجب استعماله على وجه نظيف تماماً أي بعد غسل الوجه جيداً وإزالة أي آثار للماكياج، ويراعى توزيعه على كافة أنحاء الوجه بما في ذلك منطقة تحت العينين والرقبة، ويجب أن يظلّ على البشرة مدة كافية للامتصاص تقدر بحوالي ساعة إلى ساعتين.

كريم شمع النحل والزيوت "مضاد للتجاعيد"

المكونات:
2|1 و 1 ملعقة كبيرة من شمع النحل.
2  ملعقة كبيرة جلسرين.
2|1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1  ملعقة صغيرة لانولين.
2|1  و 1 ملعقة صغيرة زيت اللوز.
6  ملاعق كبيرة ماء ورد.

الطريقة:
يُذاب الشمع واللانولين بالتسخين، ثم يضاف إليهما زيت اللوز وزيت الزيتون. يُقلب الجلسرين في ماء الورد الدافئ، ثم يضاف الاثنان للخليط السابق. يُقلب الخليط حتى يبرد تماماً فيكون جاهزاً للاستعمال.

كريم البقدونس "مضاد لحب الشباب"
المكونات:
3  ملاعق كبيرة من البقدونس المُخرّط.
نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
نصف ملعقة صغيرة من البابونج المُخرّط.
عصير نصف ليمونة.
16  ملعقة كبيرة من زيت العُصفر.
2  ملعقة كبيرة من دقيق الصويا.
3  ملاعق كبيرة ماء لافندر.
10 نقاط من زيت المُر.

الطريقة:
لعمل ماء اللافندر، يوضع في إناء كمية من رؤوس نبات اللافندر، ويُصبُّ عليها مقدار 7 ، 1 لتر ماء مغلي، ثم يترك الإناء لمدة ساعتين، ثم يُصفى المنقوع، ويعبأ في زجاجة. يُخلط الدقيق مع ماء اللافندر لعمل عجينة طرية، ثم تُسخن العجينة على نار هادئة، ثم تضاف الزيوت للعجينة، ويُقلب الخليط جيداً حتى يتماسك ثم يرفع الإناء من على النار، ويضاف للخليط الليمون والمقدونس والملح والبابونج، ويعاد التقليب حتى يتماسك الخليط لصنع كريم. يفضل استخدام هذا المستحضر مساء، ويُعمل به دهان للحبوب والرؤوس والبثور الموجودة بالوجه.

الخميس، 19 أبريل، 2012

الفوايد العظيمه للكركم فى الوقايه من الازمات القلبيه

اظهرت دراسة تايلاندية حديثة، أجراها باحثون بجامعة "شيانج ماي"، أن تناول جرام واحد من الكركم 4 مرات يوميا، يقي من الإصابة بالأزمات القلبية بنسبة 65 فى المائة، إذا ما تم تناوله مع الأدوية التقليدية خاصة في المرضى الذين خضعوا لجراحة الشريان التاجي التحويلية، التي تجرى لتحسين عملية ضخ الدم في القلب.

وقال الباحثون: "إن الكركم معروف بمزاياه المضادة للأكسدة والالتهابات، ويقضي على الأمراض العديدة الناشئة عنهما، والتي قد يؤدي بعضها إلى الإصابة بأمراض القلب."


وأوضحت نتائج الدراسة، إلتي أجراها الباحثون على 121 مريضا خضعوا لجراحة الشريان التاجي التحويلية من خلال إعطائهم جراما واحدا من الكركم 4 مرات يوميا، بدءا من اليوم الثالث قبل الجراحة حتى اليوم الخامس بعدها، أن 13 فى المائة من الذين تناولوا الكركم انخفضت لديهم فرص الإصابة بأزمات قلبية مقابل 30 فى المائة ممن لم يتناولوه.

الاثنين، 9 أبريل، 2012

الفوائد العظيمه للمانجو فاكهة الصحة والنضارة تحمى من السرطان وتشد البشره







مع اقتراب فصل الصيف ، تظهر المانجو بشكلها الدائري ورائحتها الجذابة الأمر الذي يجعلها الفاكهة المفضلة للصغير والكبير ، وبالرغم من أنها محظورات الرشاقة إلا أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية والتجميلية.

ويؤكد خبراء التغذية أن فاكهة المانجو تحتوي
العديد من الفوائد الصحية نظراً لاحتوائها على مركب الفينول، وهو من مضادات الأكسدة الفينولية القوية، المعروفة بقدرتها على مقاومة السرطانات ، كما تعد مصدراً غنيا للحديد، ويوصى بتناولها للسيدات الحوامل، اللواتي يعانين من فقر الدم وبانتظام.
وتخفف المانجو نسبة الانسداد في مسام الجلد، وبالتالي تتيح للبشرة التنفس والحفاظ على نضارتها وصحتها، كما أنها مفيدة في مقاومة حموضة المعدة وسوء الهضم، بالإضافة إلى غنى محتواها بمضادات الأكسدة والكميات القليلة من الكربوهيدرات.
تعتبر مصدرا رئيسياً لفيتاميني A وE، والبيتا كاروتين، والسيلينويم، التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب،وتفيد المانغا في علاج مشاكل الكلى والتهاباتها، والحمى، ومشاكل الجهاز التنفسي والإمساك.
ويحتوي كل 100 جرام من المانغا على فيتاميني A وBوC والثيامين والكالسيوم والفسفور بنسبة 13 ملغرام، والبروتين بنسبة 7 غرامات، وفيها من السعرات الحرارية ما يساوي 66 سعرا حراريا.






وأكدت دراسة أمريكية أن المانجو تحتوي على مركبات مفيدة تمنع الإصابة ببعض أنواع سرطان القولون وخلايا سرطان الثدي ، وأشار الباحثون إلى أنه على الرغم أن هذه الثمرة قديمة ويأكلها كثيرون في مختلف أنحاء العالم، لكن لا يعرف عن فوائدها الصحية سوى القليل.

وعلقت الدكتورة سوزان تالكوت التي أعدت دراسة حول الخلايا السرطانية، أن المواد المضادة للأكسدة في المانجو على الرغم من أنها أقل من تلك الموجودة في التوت البري "بلو بيري" والرمان مثلاً إلاّ أن فعاليتها كبيرة جداً في مكافحة أو منع الاصابة ببضع سرطانات القولون والثدي ، مؤكدة أن ثمرة المانجو من بين الفاكهة التي يجب تناولها باستمرار بسبب فوائدها المتعددة.

ويساعد قشر المانجو على شد البشرة وتصغير مساماتها الكبيرة ،وتعطي إشراقة للوجه ، بالإضافة إلى أنها فعالة فى تخفيف البقع السوداء ، لذا يقترح عليكِ خبراء التجميل باستخدامها كماسك بالطريقة التالية :عند تقشير حبة المانجو بطريقة رقيقة لا تقومي برمي القشر ضعيه على وجهك بنفس اللحظة وهو طازج وقومي بذلك بأيام متتالية لمدة أسبوع.

اكله لذيذه وسهله .. طريقة عمل شرائح اللحم بالخضراوات



المقادير:
نصف كيلو بطاطس.
ربع كيلو بروكلي.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

ملح وفلفل أسود.
نصف كيلو لحم بقرى مقطع شرائح متوسطة.
بصلة حمراء مبشورة.
نصف ملعقة صغيرة زعتر.
- الطريقة:
1- تقشر البطاطس وتقطع شرائح مستطيلة ثم يوضع زيت الزيتون فى إناء على النار ويضاف إليه البطاطس والبروكلى ثم يضاف الملح والفلفل الأسود مع الاستمرار فى التقليب لمدة عشر دقائق.
2- وفى إناء آخر يتم وضع شرائح اللحم على النار مع قليل من زيت الزيتون والبصل المبشور والملح والفلفل الأسود وتشوح ثم تترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق بعد إضافة قليل من الماء وبعد تمام النضج يضاف الزعتر.
3- توضع شرائح اللحم مع قليل من الصوص وتضاف إليها الخضراوات التى سبق إعدادها وتوضع فى الفرن لمدة عشر دقائق وتقدم ساخنة.

الأحد، 1 أبريل، 2012

بالصور شاهدى أخر صيحة فى ساعات ربيع 2012





دقت ساعة الربيع وملأ أريجها الهواء تنبئك بأن الزهور تفتحت والأشجار أثمرت وفي لقطات غير عادية سجلتها الكاميرا ولدت آخر صيحة لساعات اليد من وحي ألوان الربيع فنجد اللون الأبيض الذي عاد لاوستيك الساعة في تصميم لكلفن كلاين وبيل أند روس بتصميم دائري كبير بالإضافة للميناء المرصعة بالماس أو حبات الكريستال لدي شوبار وبوشرون وفي تصميم انيق كخلية النحل قدم بوشرون الساعات الذهبية المرصعة بالماس والأحجار نري الساعات المستطيلة والمربعة بميناء سوداء وأوستيك أبيض من شانيل وتأخذ الساعات الرياضية اتجاها أكثر غني في التصميم والخامات فإلي جانب السيراميك والمعدن نجد البرواز المرصع بالأحجار أو الماس كما تطالعنا الساعات المكونة من الأحجار الكبيرة علي شكل زهور لدي شانيل وديور وشوبار ونري تصميم الأفعي في ساعات من هاري وستون وبولجاري وقد جمعت مابين اللون الأسود والذهبي المرصع بالأحجار البيضاء وأطلق ديور مجموعة من الساعات باوستيك من السيراميك الأسود والأبيض والميناء منتصفها فقط مرصع بالماس أو حبات الكريستال الصغيرة.

اكله لذيذه وسهله .... طريقة عمل الدجاج بالزيتون والشامبنيون


  • المقادير : 
 دجاجة‏ ‏ـ‏ 4/1 ‏كيلو‏ ‏زيتون‏ ‏ـ‏ 4/1 ‏كيلو‏ ‏جزر‏ ‏ـ‏ 4/1 ‏كيلو‏ ‏شامبنيون‏ ‏ـ‏ ‏توابل‏ ‏ـ‏ 4/1 ‏كيلو‏ ‏بصل‏ ‏ـ‏ ‏خل‏ ‏ـ‏ ‏ثوم
  • الطريقة :
يغسل‏ ‏الدجاج‏ ‏بعد‏ ‏أن‏ ‏يقطع‏ ‏حسب‏ ‏الرغبة‏ ‏ويجفف‏ ‏ويتبل‏ ‏بالتوابل‏ ‏وجزء‏ ‏من‏ ‏البصل‏ ‏والخل‏ ‏ويترك‏ ‏أطول‏ ‏وقت‏ ‏ممكن‏,
‏يقطع‏ ‏الجزر‏ ‏شرائح‏ ‏رفيعة‏ ‏بعد‏ ‏أن‏ ‏يقشر‏ ‏ويقطع‏ ‏الشامبنيون‏ ‏ويتبل‏ ‏بالتوابل‏ ‏والثوم‏ ‏تحمر‏ ‏قطع‏ ‏الدجاج‏ ‏ويحمر‏ ‏بعدها‏ ‏الجزر‏ ‏والشامبنيون‏,
‏يحمر‏ ‏شرائح‏ ‏البصل‏ ‏حتي‏ ‏يصفر‏ ‏لونها‏ , ‏توضع‏ ‏قطع‏ ‏الدجاج‏ ‏المحمر‏ ‏وكذلك‏ ‏الجزر‏ ‏والشامبنيون‏ ‏والبصل‏ ‏المحمر‏ ‏وتترك‏ ‏علي‏ ‏النار‏ ‏حتي‏ ‏تنضج‏,
‏يقطع‏ ‏الزيتون‏ ‏ويغلي‏ ‏في‏ ‏الماء‏ ‏ويشطف‏ ‏ويضاف‏ ‏ويقلب‏ ‏ويوضع‏ ‏كله‏ ‏في‏ ‏طبق‏ ‏فرن‏ ‏ويدخل‏ ‏الفرن‏ ‏لكي‏ ‏يحمر‏ ‏ويجمل‏ ‏ويقدم‏ ‏مع‏ ‏الأرز‏ ‏والسلطة‏ ‏فتكون‏ ‏وجبة‏ ‏كاملة‏ .‏

الثلاثاء، 20 مارس، 2012

للرشاقه....تمارين لشد و تنحيف الارداف بالصور المتحركه


يعتبر المشي أفضل الرياضات التي تقلل من حجم الأرداف، ويؤكد الباحثون أنه أفضل من الجري في إنقاص الوزن أيضاً فهو أقل ضغطاً على المفاصل وأسهل خاصة مع ارتداء ملابس مريحة وحذاء مريحا، كما يستمر حرق السعرات الحرارية بعد التوقف عن المشي لفترة بينما يتوقف الحرق بعد التوقف عن الجري مباشرة .
وفي الصور التالية الطريقة الصحيحة لبعض التمارين المنزلية التي تساعدك على شد الأرداف وتنحيفها .








 




كرري هذا التمرين لكل رجل ، إنه يساعد على تنحيف الجناب والأرداف








لتنحيف الظهر والأرداف








لتنحيف البطن والأرداف








لشد الأرداف








لشد عضلات البطن والأرداف


كرري كل تمرين 10 مرات يومياً وستلاحظي النتيجة من أول أسبوع، بعد أول أسبوع يمكنك زيادة عدد التمرين تدريجياَ حتى لا تتقلص العضلات.

فيديوهات لصنع احلي اكسسوارات من الخرز والكريستال