السبت، 26 فبراير، 2011

حلويات سهله ومبتكره .. طريقة عمل شرائح البرتقال بالقرفة

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت التبريد: 30 دقيقة

المكونات لأربعة أشخاص:
- أربعة ثمرات برتقال
- نعناع
- قرفة
- سكر
- ماء ورد البرتقال
- ينسون نجمي وأعواد قرفة

التحضير:
1. قشري البرتقال وقطعيه إلى شرائح.
2. ضعي شرائح البرتقال في سلطانية وغطيها بالقرفة والقليل من السكر والنعناع وماء ورد البرتقال.
3. رشي الينسون النجمي وأعواد القرفة لتزيين الطبق.
4. اتركي البرتقال في الثلاجة ليبرد لمدة ½ ساعة، وقدميه مثلج.

اقتراح:
يمكنك تقديم هذا الطبق مع شاي بالنعناع وآيس كريم بنكهة القرفة.

من خبراء التجميل ..اسرار وطرق لجعل العين اكثر اتساعا وجمالا

تعرفي على الأسرار والطرق الذكية التى يتبعها خبراء التجميل لجعل العينين تبدوان أكثر اتساعا وإشراقا وحيوية باستخدام مستحضرات التجميل. احصلي على لوك المشاهير ونجمات المجتمع بإتباع الآتي:

1- استخدمي أداة ثني الرموش

تساعدك هذه الأداة بشكل مذهل على إبراز عينيك بشكل أكبر عن طريق ثني الرموش لأعلي، استخدميها مباشرة قبل وضع الماسكارا، ولكن إذا نسيت ذلك ووضعت الماسكارا اولا، انتظري قليلا حتى تجف على الرموش ثم استخدمي المجعد.. ويمكنك إعادة تجعيدها مرة أخري فى منتصف اليوم في حالة إذا لاحظت اختفاء تأثيرها خلال اليوم.

2- ضعي الماسكارا على الرموش السفلى أيضا:

لا تكتفي بوضع الماسكارا على رموشك العليا فقط إذا كنت من صاحبات العيون الضيقة، فوضع الماسكارا على الرموش السفلى ايضا يخلف تأثيرا أكبر لاتساع عينيك. ولكن كوني حذرة فى وضع الماسكارا بحيث لا تزيد كمية السائل عن اللازم فتفسد مظهر عينينك. وحتى لا تبدو الماسكارا مبالغا فيها، اغمري الفرشاة في السائل مرة واحدة ثم مرريها على الرموش العليا أولا ثم السفلي دون أن تعيدي غمرها فى السائل.

3- استعيني بقلم الأى لاينر الأبيض:

تستطعين أيضا إبراز العيون الضيقة لتبدو أكثر اتساعا وإشراقا عن طريق تحديد الإطراف الداخلية من العينين بقلم آي لاينر كريمي اللون أو بقلم هاى لايتر ملمع ثم ضعي طبقة اخري منه على عظمتي الحاجب، ولمزيد من التأثير ضعي القليل من ظل جفون أبيض على الجفن السفلي فى الأركان الداخلية القريبة من الانف.. ولا تنسي وضع طبقة من الكونسيلر أسفل العين لإخفاء الهالات السوداء ومن ثم إبراز العين.

الثلاثاء، 22 فبراير، 2011

دراسة حول الوظيفه وعلاقتها بالحب وأثرها في اختيار ومواصفات شريك الحياة


أجرت خدمة ألمانية إلكترونية، للتوفيق بين الراغبين في الزواج، يطلق عليها "إي دارلنج"، دراسةً نشرتها صحيفة "فيرتشافتس فوخه" الألمانية، تناولت العلاقة بين الوظيفة والحب شملت عشرين وظيفة ومهنة تركز عليها وسائل الإعلام، وعمل القائمون على الخدمة على تقييم نتائج الدراسة التي شملت حوالي 25 ألف شخص في ألمانيا من دون أن تنشر أسماءهم.

وتوصلت الدراسة إلى نتائج مفاجئة ومدهشة للغاية في بعض الأحيان، حيث أثبتت صحة الكثير من الصور النمطية عن العلاقة بين الحب والوظيفة، ومطالب شريك الحياة في صفات ومواصفات الشريك الآخر عن طريق استطلاع رأي العاملين في الوظائف المختارة التي بلغ عددها 20 مهنة، نعرض عددًا منها فيما يلي.


المحامون: يضع المحامون والمحاميات شروطًا صارمة لاختيار شريك حياتهم، بحيث يكون على مستوى عال في الرتبة الاجتماعية وأن يتمتع بجاذبية كبيرة،
كما يلعب السن والمستوى التعليمي لدى المحامين دورًا مهمًا جدًا.

إلا أن المحامين والمحاميات ليس لديهم جميعًا إحساس كبير بالرومانسية مقارنة بالوظائف الأخرى.

الأطباء والطبيبات: يعول الأطباء والطبيبات مقارنة بأصحاب الوظائف الأخرى بصورة رئيسية على أن يكون رفيق الحياة المستقبلي على مستوى أخلاقي وقيمي عال، إلا أن أهم ما يشغل الأطباء والطبيبات في شريك الحياة هو مستواه التعليمي كما يهتمون بطبيعة الحال بالانسجام بين الطرفين.

موظفو البنوك والمصرفيون: أثبتت الدراسة أن أهم ما يشغل أصحاب هذه الوظيفة هو الانسجام والود والانفتاح من قبل الطرف الآخر، بالإضافة إلى حس الفكاهة لديه.

ويهتم الرجال المصرفيون بصورة خاصة بطول قوام رفيقة الحياة أكثر من الرجال العاملين في الوظائف الأخرى، كما يهتمون بأن تكون لها قيمها العليا كذلك. ويتساءل القائمون على الدراسة عما إذا كان المصرفيون بهذه الشروط يحاولون تصحيح أخطائهم التي ارتكبوها أثناء الأزمة المالية.

الموظفون: أظهرت الدراسة صحة الصورة النمطية الشائعة عن الموظف، حيث يفضل أبناء هذه المهنة تنظيم أوقات محددة للعمل، كما يفضلون العمل داخل أبنية عتيقة من فترة السبعينيات، وأكثر ما يزعجهم إنجاز أعمال في جو انفعالي، حيث يعتبرون هذا الأمر سلبيًا في تأثيره على شراكة الحياة وعلى العمل في ذات الوقت. ويرون بدلا من ذلك ضرورة وجود الانسجام بين شريكي الحياة، كما يكترثون أكثر من المتوسط بالاهتمامات المشتركة بين الطرفين.

مصممو الأزياء: وهذه الفئة تهتم بالجاذبية الشخصية لشريك الحياة اهتمامًا بالغًا، وتعتبر مصممات الأزياء أنفسهن على درجة عالية من الجاذبية، لدرجة تتجاوز اعتداد موديلات الموضة بأنفسهن، ولا يضارعهن في ذلك إلا المضيفات الجويات.

الطلاب: لقد أصبحت الجاذبية الجنسية مثار اهتمام كبير مع التقدم في العمر وأثناء العمل لدى أغلبية البشر، ومن بينهم الطلاب، وهذا ما أثبتته الدراسة من خلال استطلاع رأي عدد منهم، إلا أنهم على خلاف جميع الوظائف الأخرى لا يهتمون بهذا الأمر إلا بصورة متوسطة، وفي المقابل يشعرون بالمتعة في ألوان أخرى من الحرية الشخصية، كما أن معظمهم لا يقبل شريك حياة يكون لديه أطفال من زواج سابق.

رجال الأعمال والمستثمرون: وهؤلاء غالبًا ما تكون حياتهم اليومية والوظيفية مثقلة بالأعباء ويتمنون لأنفسهم شريكة حياة ودودة ومكافئة في المستوى، كما أنهم يعولون بشدة على حاجتهم للحديث مع شريك الحياة عن المشاعر الذاتية، إلا أن المظهر لا ينبغي أن يكون مثار انتقاد كذلك في رأي هؤلاء، حيث يعتبر رجال الأعمال أكثر من الأطباء والمحامين ورجال الشرطة أن جمال شريكة الحياة أمر لازم.

الصحفيون: الرجال منهم يفضلون شريكة حياة مثقفة، بينما لا تفضل الصحفيات بالضرورة شريك حياة مثقفًا، ويحاول الصحفيون والصحفيات نقل أخلاق مهنتهم (في المستوى المثالي) إلى سعيهم في البحث عن شريك الحياة، ويبدون اهتمامًا خاصًا بالشريك الذي يعيش وفقًا للقيم الأخلاقية الرفيعة. ومن اللافت أيضًا أن الصحفيات يهتممن بشدة بحس الفكاهة لدى الطرف الآخر.

المعلمون: وهذه الطائفة تتسم عمومًا بالذكاء، وتبحث عن شريك حياة يتناسب مع مستواها التعليمي، بينما يعتبر هؤلاء أن بقية العوامل ليست مهمة، وهو الأمر الذي يختلفون فيه مع جميع الوظائف الأخرى، فهم لا يسألون عن الرغبة في المغامرة، كما أن الرومانسية لا تلعب إلا دورًا ثانويًا في تفكيرهم.

المديرون: معروف عنهم الاهتمام بحس المسئولية والسلطة والمال والطموحات العالية، فهل هذا صحيح؟ يبدو أن أصحاب هذه الوظيفة يساء فهمهم أكثر من اللازم، ولكن الدراسة لا تبتعد هي الأخرى عن هذه الصفات كثيرًا.

ويجتهد الرجال منهم في إظهار التواضع، ولا يتفوق عليهم في هذا الأمر إلا حذلقة النساء، وبهذا يتحرك تفكير هؤلاء المديرين والمديرات في مستوى "عادي" تمامًا.

صاحب الأراضي الزراعية: هذا الفتى الرومانسي الرائع، الذي لا يهتم بثقافة شريكة حياته ولا يضع القيم الأخلاقية على سلم أولوياته، لكنها لا بد أن تكون رومانسية المشاعر، وتكون قادرة على غفران الخطأ.

الطاهي: يعاني الطهاة من أوقات عمل غير منتظمة ومصادمة لاستقرار الحياة الأسرية، لذا لا يتسم سعيهم لاختيار شريك الحياة بالانتقائية، كما أنهم لا يعتبرون أنفسهم أيضًا على درجة عالية من الجاذبية مثلما يرى أصحاب الوظائف الأخرى أنفسهم، كما أن الطهاة لا يهتمون كثيرًا بجاذبية شريك الحياة، ولا يمانعون في الارتباط بشريكة حياة لديها أطفال.

الموسيقيون: إن فنون البوب خادعة، فالموسيقيون أناس عاديون جدًا، لهم مطالب متواضعة تمامًا، الأمر الذي يمكن أن يثير العجب. ويهتم هؤلاء في المتوسط بحريتهم الشخصية، ولا يعبأون كثيرًا بما إذا كان الطرف الآخر جذابًا أم لا.

السبت، 19 فبراير، 2011

من خبراء التجميل .. نصائح ووصفات من البيض والخل والليمون للحصول على شعر رائع

يبدو الشعر الجاف فاقدا البريق والحيوية ويعرضه الجفاف للتقصف الذي يظهر بأطرافه‏,‏ وقد يكون جفاف الشعر بسبب ضعف الغدد الدهنية الموجودة بفروة الرأس أو قد يكون لأسباب خارجية تسيء الي الشعر وتؤدي الي جفافه مثل كثرة تعرض الشعر للكيماويات من خلال صبغات الشعر أو غير ذلك أو تعرضه للسخونة بشكل متكرر نتيجة استخدام مجفف الشعر او التعرض لأشعة الشمس لفترات طويلة‏.

وللعناية بالشعر الجاف يقول الدكتور ايمن الحسيني اخصائي وخبير العناية بالشعر بصحيفة "الأهرام" المصرية أنه يجب مراعاة التالي‏:‏

‏-‏الاقلال من غسل الشعر مع تجنب الماء الساخن والصابون خاصة الأنواع القلوية ويستخدم للشعر الجاف شامبو يحتوي علي البيض او الزيت او اللانولين أو صابون يحتوي علي زيت الزيتون‏.‏

‏-‏ حمام زيت اسبوعيا ويفضل زيت الخروع او الذرة‏,‏ ويستخدم الزيت بعمل تدليك لفروة الرأس لتنشيط الدورة الدموية بها وتنشيطها لافراز الدهون ثم يلف بفوطة دافئة تترك عليه لمدة نصف ساعة علي الأقل ثم يشطف الشعر وذلك الي جانب العناية بدهان الشعر من وقت لآخر بكريم او زيت مغذي‏.‏

‏- ‏ينصح بكثره تمشيط الشعر لأن هذا الاحتكاك يساعد علي تنشيط الغدد الدهنية كما أنه يودع الدهون علي أعواد الشعر‏.‏

‏-‏ يجب الاهتمام بالناحية الغذائية حيث يساعد تناول البروتينات مع بعض الاطعمة الدهنية كالقشدة والكريمة علي توزيع الدهون علي اعواد الشعر فيزداد جمالا وحيوية ولكن بكمية معقولة دون افراط .

شامبو البيض






‏قبل غسل الشعر بالشامبو يجب عمل تدليك لفروة الرأس بأحد الزيوت لمده تتراوح بين‏01‏ و‏51‏ دقيقة وذلك لتنشيط الدورة الدموية بفروة الرأس وبعد ذلك نحو ساعة يبدأ غسل الشعر بالشامبو وفي حالة الشعر الجاف التالف ينصح بعمل تدليك باستخدام زيت الزيتون الدافئ قبل الحمام‏.‏

يناسب الشعر العادي والجاف والمصبوغ شامبو البيض الذي تستطيعين اعداده بنفسك‏,‏ فهو رغم بساطة تركيبه فإنه يفيد الشعر من نواح كثيرة فهو ينظفه ويغذيه بالبروتين ويكسبه لمعانا وبريقا كما انه يعمل علي التخلص من قشر الشعر وكل المطلوب لإعداد هذا الشامبو هو البيض النيئ والماء الدافئ علي النحو التالي‏:‏

‏- ‏بيضة واحدة وفنجان ماء دافئ‏(‏ للشعر الجاف القصير‏)‏

‏- ‏بيضتان وفنجان ماء دافئ‏(‏ للشعر المتوسط الطول والكثافة‏)‏

‏-3‏ بيضات و‏2‏ فنجان ماء دافئ للشعر الكثيف.

الطريقة

يضرب البيض النيئ ويخلط جيدا بالماء الدافئ ثم تدهن فروه الرأس والشعر خصلة خصلة لمدة‏5‏ دقائق ويوضع غطاء بلاستيكي علي الرأس لمدة‏5‏ دقائق أخري ثم يشطف الشعر بالماء الفاتر ويجب تجنب استعمال الماء المغلي أو الساخن‏,‏ حيث يؤدي الي نضجه ويستعمل هذا الشامبو مرة او مرتين شهريا‏.‏

للشعر الدهني

يظهر في فروة الرأس الدهنية أي تلك التي تفرز كمية زائدة من الدهون نتيجة لنشاط الغدة الدهنية بها عن المألوف ومن ابرز مشاكله تعرضه بسرعة للاتساخ بالأتربة والغبار وغالبا ما يصاحب الشعر الدهني مشكلة القشرة مما يجعله في حاجة الي عناية مستمرة ليبدو في صورة لائقة‏,‏ وللعناية بالشعر الدهني يجب غسله مرتين في الاسبوع علي الاقل ويفضل استخدام الشامبو المحتوي علي الليمون ليخلصه من الدهون الزائدة واضافة الخل الي ماء الشطف والاقلال من الاطعمة الحريفة والبهارات والتوابل والشيكولاتة والمشروبات الساخنة جدا وجميعها يساعد علي زيادة افراز الدهون وتجنب كثرة تمشيط الشعر‏.‏

شامبو الليمون

المكونات‏:‏ ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج‏1/4‏ لتر من الماء البارد‏.‏

الطريقة‏:‏يمزج عصير الليمون بالماء ويستخدم المحلول في شطف الشعر‏.‏

الشعر العادي

الشعر العادي هو الشعر الذي يحاط بطبقة معتدلة من الدهون وينبغي الحذر من اصابته بالجفاف فيكفي غسله مرة واحدة اسبوعيا بالشامبو المغذي للشعر.

شامبو خل التفاح

وهو شامبو ومثبت ومزيل لقشر الشعر مكوناته‏:2-3‏ ملعقة كبيرة خل تفاح‏4/3‏ لتر ماء بارد ويمزج الكل ويشطف به الشعر‏.‏

لفروة نظيفة






يحتاج شعرك دائما إلى مزيد من العناية والرعاية بسبب ما يلحق به من أضرار، والشعر الصحي يبدأ بفروة الرأس النظيفة التي تحصل على كمية كافية من الأوكسجين بحيث تستطيع بصلات الشعر التنفس. لكي تحصلي على فروة نظيفة هناك ثلاث قواعد أساسية يجب اتباعها هي:

- مشطي شعرك كل صباح ومساء، لأنه عند إزالة الغبار عن فروة الرأس، لا تكون معرضة للاختناق بسبب رواسب مستحضرات التصفيف والإفرازات الدهنية والتلوث. أخفضي رأسك إلى الأسفل، وباشري في تمشيط شعرك من أسفل العنق إلى قمة الرأس، ومن ثم من الجبين إلى الصدغين. حاولي ألا تلمسي فروة الرأس كثيراً لعدم إيذائها. استعملي عند الإمكان فرشاتين، واحرصي دوماً أن يكون شعرك جافاً. فحين يكون الشعر رطباً، يكون أكثر عرضة للتكسر.

- اختاري نوع الشامبو الملائم. وداعاً للتركيبات اليومية الناعمة وأهلاً بالتركيبات "المزيلة للسموم" مرتين أسبوعياً للتخلص بفاعلية من كل الرواسب والأوساخ. وإذا كانت فروة رأسك دهنية، استعملي العلاجات المنقية، حسب ما ورد بمجلة "لها" اللندنية.

- بعد غسل الشعر بالشامبو، اشطفي فروة رأسك بالماء البارد وأنهي الحمام بالقليل من ماء زهر الخزامى المميز بخصائصه المطهرة.

وتعتبر الأمصال المغذية للشعر ممتازة لتنشيط فروة الرأس وإعادة الحيوية إليها. استخدميها مرتين أسبوعياً، طوال شهر إلى ثلاثة أشهر. ابسطي المصل على كل خصلة من خصل شعرك الجاف أو الرطب، مثلما تفعلين مع الصبغة، ثم دلكي فروة رأسك. وإذا كان شعرك مصففاً عند الكوافير ولا تريدين إفساد التسريحة، يمكنك بسط المصل المغذي بواسطة كرة قطنية صغيرة على الجذور من دون إفساد التسريحة.

اختاري عموماً الأمصال المحتوية على مكونات فعالة تعيد تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس. وللحصول على مفعول منشط جداً، اختاري الأمصال المشتملة على الجنسنغ، الغني بالمغنسيوم والفيتامينات والكالسيوم والفوسفور.

السبت، 12 فبراير، 2011

مبروووووووووووووووك الحريه لمصر وللعرب


الحمد لله رب العالمين
مصر يا أم البلاد
معا للمشاركه بفرحة الحرية والنصر
انني أشعر بفرحة ليس لها حدود
واقدم التهنئة لكافة الشعب المصري والشعب العربي
بهذا النصر المشرف
تحية يملؤها الفخر والفرحة والأمل بغد مشرق
وتحيه منى بصفتى مصريه الى كل الشعوب العربيه التى شاركتنا فرحتنا
والله وعملوها الرجالة ورفعوا راس مصر بلدنا
اللهم لك الحمد والشكر يا رب العالمين
اللهم أتم نصرنا على خير ولا تشمت بنا أحد ووحد كلمتنا على الحق وولي أمرنا خيارنا


الأربعاء، 2 فبراير، 2011

طريقة عمل اطباق شهيه من بقايا الطعام لتبهري اسرتك

أطباق شهية من بقايا الطعام يمكن أن تضفي على مطبخك لمسة من المهارة والحكمة، خاصة أن مطابخنا جميعا تزخر بأنواع شتى من هذه البقايا، ما بين قطع من الدجاج، أو طبق من اللحم المشوي أو طبق من البطاطس، أو البازلاء.. ويتورط معظمنا في التخلص منها مهدرا المال والوقت والجهد في إعداد وجبة جديدة.

لكن، وبطرق طهي بسيطة، ندعوك إلى أن تتوقفي عن إهدار ما تبقى من الطعام وأن تحوليه إلى وجبات جديدة وشهية من خلال تلك الوصفات التالية المستخلصة من خبرات ربات البيوت التي نعرضها لك في هذه السطور:

لاستغلال بقايا الدجاج
1- يتم وضع قطع الدجاج المتبقية في الكبة وإضافة الجبن الرومي أو البارميزان المبشور مع البقدونس والملح والفلفل وجوز الطيب وخلطها حتى يصبح المزيج ناعما، بعد ذلك تتم إضافة البقسماط وتشكيله على هيئة أصابع أو دوائر وتغليفها بالبيض والبقسماط ويتم قليها.

2- يقطع الدجاج على شكل مكعبات صغيرة ويضاف إليه الزبد أو زيت الزيتون وبصلة مفرومة ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم تضاف إليه السبانخ المفرومة ويقلب على نار هادئة ثم تغطية الإناء.

بعد النضج يضاف فلفل ألوان مقطع إلى قطع صغيرة ويقلب لمدة خمس دقائق. تسلق المعكرونة في إناء من المياه الساخنة مع القليل من الملح ثم تصفى ويضاف إليها المزيج والقليل من صلصة البشاميل وتغطى بطبقة كثيفة من البشاميل، ثم يتم طهيه في الفرن.

3- غلفي الدجاج بالفستق المطحون المضاف إليه الملح والفلفل ثم حمريه ورصيه في صينية وضعيه في الفرن ثم حمري البصل وضعيه في الخلاط مع ثمار الأفوكادو المقطعة والزيت وعصير الليمون والقليل من المياه. رصي الدجاج على أوراق الخس وأضيفي إليه الصلصة.

لاستغلال الخضراوات السوتيه
يتم تقطيع ثمرتين من البطاطس إلى مكعبات صغيرة وقليها في الزيت، ويتم تقطيع باذنجانة متوسطة وقليها في الزيت أيضا. يتم إضافة البطاطس إلى الباذنجان والخضراوات السوتيه (جزر وكوسة وفاصوليا وبازلاء) وإضافة لحم معصج وخلطها جيدا في صينية وإضافة اللحم على السطح وإدخالها إلى الفرن حتى تمام النضج.

لاستغلال بقايا اللحم
1- يتم تقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة ووضعها في مقلاة بها القليل من الزبد، ثم تتم إضافة الجزر وعيش الغراب وتقليبها حتى النضج ويمكن إضافة الصويا، صوص (مع مراعاة أنه مالح) وصوص ويشستر. يمكن استغلال ذلك الطبق كحشو للفطائر أو في عمل ساندويتشات أو كطبق رئيسي إلى جانب البطاطس المحمرة وسلاطة الطحينة.

2- قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة وتبليها بالملح والفلفل ورصيها في طاجن صغير وادهنيها بالزبد ثم أضيفي اللحم الممزوج بالمسطردة والمايونيز والملح والفلفل.

أضيفي طبقة أخرى من البطاطس وتبليها وادهنيها بالزبد ثم رشي سطحها بجبن البارميزان المبشور واسكبي كوبين من الكريمة من جانب الطاجن وضعيها في الفرن.

3- قطعي اللحم إلى مكعبات وحمريها مع فص ثوم حتى يتلون ثم ارفعي اللحم من الطاسة وحمري قطع الخبز المتبقية لديك والمقطعة إلى مكعبات.

في الخلاط اخلطي كوب زبادي مع قدر من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل والجبن («ريكوتا» أو «فيتا»). في إناء زجاجي كبير ضعي أوراق الخس المقطعة مع الطماطم صغيرة الحجم والزيتون والخبز واللحم مع صلصة. ويمكن إضافة المكسرات المحمصة مثل اللوز إذا كان متوفرا.

4- أضيفي بصلة مفرومة على القليل من الزبد في مقلاة وقلبيها ثم أضيفي حلقات صغيرة من الجزر وقلبيهما معا، ثم أضيفي المشروم وقطع اللحم المشوي المقطعة إلى شرائح.

أضيفي الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح طولية رفيعة وضعي عودا من القرفة والقليل من السماق وورقة لاورو وفص حبهان. يمكنك إضافة ذلك المزيج إلى المعكرونة أو استخدامه كحشو للساندويتشات أو تقديمه مع البطاطس المهروسة والخيار المخلل.

استغلي الخبز واللحم في صنع الفتة قطعي الخبز إلى مكعبات وحمريه في الفرن حتى يصبح هشا ومقرمشا، ثم أضيفي إليه قدرا من الحساء ورصي فوقه الأرز وقطعا من اللحم ثم أضيفي صلصة الفتة التي يتم صنعها بتحمير فصوص الثوم المفرية في الزيت مع إضافة القليل من الخل والملح والفلفل ثم عصير الطماطم المصفى ونتركها على نار هادئة حتى تمام النضج ثم تضاف إلى الطبق الذي يقدم ساخنا.

البطاطس المهروسة (البوريه)
أضيفي بيضة وملحا وفلفلا ودقيقا يكفي لتحويلها إلى عجينة لينة. اسكبي الخليط بالملعقة في المقلاة لعمل فطائر البانيكيك واتركيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.

البطاطس المسلوقة
قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى مكعبات البطاطس والقليل من الثوم والبصل المفروم وضعيها في طبق مع مكعبات الطماطم. ضعي في المقلاة ملعقتين من الزيت وحمري شرائح الكوسة حتى تلين ثم أضيفي خليط البطاطس والدجاج، ثم أضيفي 8 بيضات مخفوقة وأضيفي جبن البارميزان واتركيه ينضج ثم ضعيه داخل شواية الفرن حتى يكتسب لونا ذهبيا.

لاستغلال بقايا الفواكه
يمكنك وضعها في الخلاط مع الزبادي أو الآيس كريم والثلج والقليل من الفانيليا والسكر حسب الرغبة لتحويلها إلى عصير كثيف.

- صلصة الأفوكادو : قطعي ثمار الأفوكادو واهرسيها ثم أضيفي البصل الأحمر مع عصير الليمون وصوص التاباسكو والقليل من الملح والفلفل وزينيه بأوراق الكزبرة. يمكن تقديمه مع خبز الثوم.

- الموز : قطعي الموز إلى شرائح طولية وقومي بشيّه على الشواية وقدميه في الساندويتشات أو يمكنك هرسه وإضافة الملح والفلفل والمايونيز إليه وتقديمه كصوص مع اللحم المشوي.

لاستغلال بقايا الخبز
يمكنك تقطيع الخبز إلى شرائح صغيرة أو مكعبات. ضعي القليل من زيت الزيتون المضاف إليه الزعتر والثوم وامسحي الخبز به وضعيه في الفرن حتى يصبح مقرمشا.

لاستغلال المعكرونة المتبقية
- إذا كانت لديك معكرونة مسلوقة متبقية يمكنك إضافة التونة والجرجير وقطع صغيرة من البصل والزيتون، وتقديمها باردة كنوع من السلاطة.

- أو يمكنك تحمير القليل من السجق مع البصل وإضافة الفلفل الحار والمعكرونة إليها وتقليبها حتى تتجانس وتقديمها كطبق ساخن.

فيديوهات لصنع احلي اكسسوارات من الخرز والكريستال