الأربعاء، 21 أبريل، 2010

بالفيديوا كيف تعملي المكياج كالمحترفين وطرق العنايه بالبشره لتكوني مثل فاتنات هوليود

لكي تكوني جميله وفاتنه مثل جميلات هوليود اليكي أشرطة فيديو للتدريب علي فن المكياج سوف يعرض على إمكانيات حقيقية لطرق عمل ماكياج رائع في كل مناسبة. ولاحاجة لإنفاق الأموال التي تذهب إلى مراكز تعليم فن الماكياج
تحتوي الشرايط علي
أكثر من 250 كليب على كيفية تطبيق الماكياج والعناية بالبشرة والعلاج السليم لكل مشاكل البشره للحصول علي بشره نقيه ورائعه
اضغطي علي الصوره لتحصلي علي هذه الشرايط فورا


الثلاثاء، 20 أبريل، 2010

اكله شهيه ..طريقة عمل لازانيا البطاطس في الفرن

وقت التحضير :25 دقيقه
وقتا الطبخ : ساعتان و15 دقيقه
المكونات لستة أفراد:
- بصلة بيضاء
- فصان ثوم
- 5 ملاعق مائدة من الزيت
- 500 جرام من اللحم المفروم
- ملعقتان مائدة من معجون الطماطم
- 800 من الطماطم المقشرة المعلبة
- ملعقة مائدة من الزعتر البري المفروم
- حزمة بقدونس
- 3:2 ملاعق مائدة من عصير الليمون
- 800 جرام من البطاطس ذات القشرة الصلبة
- 600 جرام من الكوسا
- 200 جرام من الجبنة الفيتا
- 50 جرام من الزبدة
- 40 جرام من الدقيق
- 50 جرام من اللبن
- جوزة طيب مبشورة
- ملح
- فلفل أسمر

التحضير:
1. قشري البصل والثوم وافرميهم ثم حمريهم في ملعقة زيت زيتون ثم أضيفي اللحم المفروم واتركيه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
2. أضيفي معجون الطماطم والطماطم المقشرة والزعتر البري واتركيهم على النار لمدة 20 دقيقة.
3. اغسلي البقدونس وجففيه ثم افرميه وأضيفيه إلى اللحم ثم تبليه بالملح والفلفل وصبي عصير الليمون.
4. أثناء هذا الوقت، قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح رفيعة. اغسلي الكوسا وقطعيها شرائح رفيعة. ضعي كل منهما في طبقين يتحملان حرارة الفرن وأضيفي لهما أكثر من ملعقتين زيت زيتون.
5. ضعي الطبقين في فرن تم تسخينة مسبقاً على أعلى درجة. حمري الكوسا لمدة 5 دقائق والبطاطس لمدة 8 دقائق.
6. اتركي الكوسا البطاطس في فرن بدرجة حرارة 200? مئوية (7 درجات في فرن الغاز) لمدة 25: 30 دقيقة.
7. ادهني طبق كراتان بالزبدة ورصي ثلث البطاطس ونصف اللحم ونصف الكوسا في القاع ثم رشي 50 جرام من الجبنة الفيتا عليها وضعي ملح وفلفل.
8. أضيفي ثلث البطاطس الثاني وما تبقى من اللحمة والكوسا ثم رشي مرة أخرى 50 جرام من قطع الفيتا وأضيفي ملح وفلفل.
9. ضعي آخر طبقة من البطاطس والملح والفلفل.
10. قومي بإذابة الزبدة ورشي عليها الدقيق واخلطيهما معاً بلطف ثم صبي اللبن قليلاً قليلاً مع التقليب المستمر بقوة.
11. أغلي الخليط دون أن تغطيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. قطعي ما تبقى من الجبنة الفيتا إلى قطع صغيرة وضعيها في الصلصة وتبليها بالملح والفلفل وأضيفي جوزة الطيب المبشورة.
12. صبي الصلصلة فوق البطاطس وضعي الكراتان في فرن تم تسخينة مسبقاً في درجة حرارة 180? مئوية (6 درجات في فرن الغاز) لمدة ساعة.

حلويات لذيذه وسهله ...طريقة عمل بودنج الأرز بطعم الفانيليا


وقت الطبخ 25 دقيقه
المكونات لستة أفراد:
- 250 جرام من أرز البوذنغ الإيطالي
- 10 ديسيلتر لبن كامل الدسم
- 100 جرام من السكر الناعم
- جرابان فانيليا

التحضير:
1. قومي بغلي 1.5 لتر من الماء ثم ضعي الأرز فيها واتركيه يغلي لمدة 3 دقائق.
2. جففي الأرز جيداً ثم فرغيه في الحليب المغلي الذي تم نقع جرابي الفانيليا فيه. احرصي على قطع جرابي الفانيليا بالطول قبل غمرهما في اللبن المغلي لعدة دقائق.
3. غطي الخليط واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
4. أرفعيه من على النار وأخرجي جرابي الفانيليا ثم أضيفي السكر الناعم واخلطيه ببطء باستخدام شوكة.
5. قدميه دافئ.

الاثنين، 19 أبريل، 2010

من خبراء التجميل كيف تجعلي أظافرك جميلة وانيقه ..لتكون لكي أيدى جذابة

قبل وضع طلاء الاظافر، فكرى بشكل أظافرك واللون الذى تريدين إظهاره. فالألوان الجريئة تبدو أجمل على الأظافر القصيرة جدا، فى حين أن الأظافر الطويلة تبدو جذابة بألوان محايدة طبيعية. وفى كلتا الحالتين، يجب أن تقصّى أظافرك بنفس الطول، وابرديها بشكل مربع مع برد الحواف بشكل شبه دائرى.

هيّئى أظافرك
سيبدو طلاء الأظافر جميلا وسلسا دون بقع بقدر جمال أظافرك، لذا يجب أن تهيئى أظافرك بصقلها باستخدام مبرد الصقل الخاص بذلك للتخلص من العيوب والحواف غير المنتظمة، وابدئى عن طريق تنظيف وتقليم أظافرك.

1- أزيلى أى لوشن باستخدام مزيل طلاء الأظافر، مثل Quickies Nail Polish Remover Pads

2- ضعى يديك فى مياه دافئة لمدة خمس دقائق لتنعيم الجلد حول الأظافر، ثم جفيفيهما بالمنشفة.

3 - ضعى كريما خاصا بالجلد حول الأظافر ودلكى المنطقة المحيطة بالأظافر به. جربى Flexitol Cuticle and Nail Cream.

4- ادفعى بلطف الجلد المحيط بالظفر للخلف باستخدام عود قطنى. لا تقصى أبدا هذا الجلد الحى حول الأظافر. وإذا كان هناك بعض الجلد النافر الجاف فقصيه بحذر باستخدام مقص الأظافر ولكن احرصى على قص الجلد الميت فقط.

5 - استخدمى مبرد صقل الأظافر للتخلص من العيوب.

6 - ضعى طبقة أساس رقيقة مثل Nails Inc A & E Base Coat، فهذه الطبقة تحمى الأظافر من التبقع إذا كا لون الطلاء داكنا، وتساعد أيضا على ثبات الطلاء على الأظافر، انتظرى فترة كافية لكى تجف طبقة الأساس.

7 - ضعى طبقتين من لون الطلاء ولكن لا تضعى الطبقة الثانية إلا بعد أن تجف الأولى. ضعى الطلاء دائما عن طريق البدء من الجوانب.

وستتمكنين حينها من طلاء الأظفر بكامله بثلاث مساحات، مسحتان على كل جانب ومسحة فى المنتصف.

احرصى أيضا على وضع مسحة خفيفة من الطلاء على طرف الأظافر أيضا لمنع تشقق الطلاء من أطراف الأظافر. ثم ضعى طبقة علوية ودعيها تجف جيدا. استخدمى عودا قطنيا لتصحيح الأخطاء.

دليل الخبراء لأظافر أنيقة
احرصى على ملء أطراف الأظافر بالطلاء. وتقول Deborah، خبيرة المانيكور أنها تمرّر الفرشاة على أطراف الأظافر بعد كل طبقة من الطبقات الثلاث، أى طبقة الأساس وطبقة الطلاء والطبقة العلوية. وتشرح بالقول: "إذا لم تفعلى ذلك، سيتقشر الطلاء حالما تلمسين شيئا خشنا."

لا تضعى الطلاء وأنت مستعجلة. فوضع الطبقة الثانية بسرعة يعنى أن الطلاء لن يصبح قاسيا.

وتقول Deborah: "احرصى على أن يجف اللون وانتظرى لمدة دقيقتين قبل وضع الطبقة العلوية."

1- توقفى عن قص الجلد الزائد حول الأظافر بصورة مبالغ بها. وتقول Deborah: "إن الجلد المحيط بالظفر يعمل بمثابة حاجز لمنع البكتيريا من الدخول إلى جسمك، لذا يجب عدم إزالته." والحالة الوحيدة التى يمكنك أن تقصى فيها هذا الجلد هى عندما يبرز الجلد الميت بصورة واضحة، بحيث تقصين الجلد الميت فقط لأنه إذا لم تقصيه سيتمزق أكثر.

2- امنحى الجلد المحيط بالظفر عناية فائقة. تقول Deborah: "إذا لم ترطبى هذا الجلد سيصبح جافا وقاسيا، ثم قد تميلين إلى محاولة انتزاعه وبالتالى يصبح هذا الجلد ناتئا وبارزا."

والحل هو وضع كريم أو زيت بصورة منتظمة على تلك المنطقة، واستخدمى كريما خاصا لإزالة الجلد الميت المحيط بالظفر مرة أسبوعيا. وادفعى الجلد للوراء بلطف بواسط عود قطنى، مما يزيل الجلد الميت من منبت الظفر.

3- لا تبالغى فى تلميع الأظافر. تقول Deborah: "إن تلميع الأظافر لا يضر بأظافرك، إلا أن المبالغة فى ذلك تضر بها." ولتجنب إيذاء الأظافر، ضعى مبرد تلميع الظافر على أظافرك بصورة رأسية ومرّريه على وسط الظفر والجوانب مرة واحدة فقط.

وعند استخدام مبرد التلميع المكّن من أربع جوانب، تنصح Deborah باستخدام الجانب الخشن مرّة واحدة أسبوعيا فقط، ولكن استخدمى الجانب الناعم كل ثلاثة أو أربعة أيام لمنح الأظافر البريق.

4- لمعرفة شكل الظفر المناسب لك عندما تبردين أظافرك، تقترح Deborah تقليد انحناء الجلد المحيط بهما، لأن هذا سيطيل أظافرك.

اختارى طلاء الظافر حسب لون بشرتك
تقول Deborah: "ألوان الوردى الفاتح جدا تناسب ذوات البشرة البيضاء الوردية، أما ألوان البيج واللحمى الفاتح فتناسب ذوات البشرة الزيتونية، أما ذوات البشرة الداكنة فيمكنهن اختيار أى درجة من درجات اللون الوردى".

تقول Deborah: "إذا كنت غير واثقة من درجة اللون التى تناسبك، فانظرى إلى الجلد المحيط بالأظافر. فإذا كانت تلك المنطقة تبدو صفراء فهذا يعنى أنها لا تناسبك." تساعد ألوان طلاء الأظافر الفاتحة على التخفيف من أية عيوب، إلا إذا كنت لا تريدين اجتذاب الانتباه إلى يديك كثيرا.
1 Neons Mini Nail Polish4-Pack من Essie
2 Vernis Nail Enamel Bubble Gum من Dior
3 Nail Enamel Remover من Paul & Joe
5 ASOS Exclusive SS09 Collection من Nail Inc
6 So Laque Ultra Shine Nail Polish من Bourjois

لطلاء أظافر جميل..

افعلى
تنصح Jessica Vartoughian، التى أسست Jessica Nails: "ضعى مستحضرا مبيضا للأظافر قبل وضع الطلاء. فهذا سيخفى الأظافر الصفراء." جرّبى Jessica Nail Whitener.
تقول Deborah: "ضعى طبقة علوي من الطلاء تحتوى على واق من أشعة الشمس فوق البنفسجية، فوق الألوان الناعمة حين تخرجين إلى الشمس، من أجل منع بهتان اللون أو تغيّره." نحن نفضل Essie Sun-e.

لا تفعلى
تقول Sophy: "لا تختارى أبدا لونا ورديا فاتحا بتركيبة كثيفة وإلا سيبدو مبقعا على الأظافر." تجنّبى اختيار لون الباستيل الذى يحتوى على الكثير من اللون الأبيض فيه, وإلا ستظهر على الأظافر ضربات الفرشاة واضحة ولن تبدو الأظافر طبيعية.

الجزء الصعب
لا يمكنك الاستعجال فى هذا الجزء، أى وضع الطلاء. لا تتجاهلى وضع الأساس والطبقة العلوية وانتظرى فترة كافية لكى يجف الطلاء وإلا ستضطرين للبدء من جديد.

نصيحة
لا تحاولى إصلاح طلاء الأظافر المشوه عن أحد الأظافر إلى أن يجف الطلاء عن بقية الأظافر، لأنه من السهل إفساد الطلاء على ظفر آخر حين تستخدمين القطن ومزيل الطلاء. إما اطلبى مساعدة أحدهم أو اصبرى حتى يجف الطلاء.

الأربعاء، 14 أبريل، 2010

من خبراء التغذيه..ملف كامل عن اهم انواع الاغذيه التي تقي من السرطان


بمناسبة صدور كتابه الأخير[طهي الطعام لمكافحة السرطان (بالتعاون مع الدكتور دينيس جينجراس)] وكونه مدافعا عنيدا عن نهج وقائي ضد مرض السرطان، الدكتور الكندي ريتشارد بيليفو منح مقابلة خاصة من الألف إلى الياء، وهذا المتخصص يرد علي أسئلة كثيرة ذات أهمية .

من الضروري معرفة دور التغذية في الوقايه من السرطان وهل هذه الوقاية تحدث لجميع أنواع السرطان، اكتشفي الأطعمة الرئيسية المميزة والعديد من الوصفات التي ابتكرها الطهاة، فمن خلال هذه الأغذية يمكنك أيضا معرفة المزيد عن آخر كتاب للدكتور ريتشارد بيليفو.

مقابلة مع الدكتور ريتشارد بيليفو:

هل يمكننا أن نحول دون تطور مرض السرطان عن طريق ما نتتناوله من الأطعمة؟
في معظم الوقت نعم السرطان ليس مرضا حتميا، 15% فقط من الحالات تكون وراثية، والاستثناء ليس القاعدة وجزء كبير من السكان يمكنهم تجنبه اليوم، نسلط الضوء علي سوء الوقاية من خلال التغذية الغير جيدة.

للتغذية دور رئيسي في الوقاية من السرطان 30% من حالات السرطان تكون ناجمة عن سوء التغذية، أو ما يقرب من شخص واحد بين كل ثلاثة وفي نفس النطاق، التدخين مسؤول عن 30% من حالات السرطان بعد ذلك، هناك سلسلة من العوامل الأخرى كالتعرض المهني، والسمنة، وعدم ممارسة الرياضة، والإصابات، وتعاطي المخدرات والكحول (5% لكل منهما)، التلوث بالأشعة فوق البنفسجية (2% لكل منهما) إذا فالسرطان ليس مرضا لا مفر منه.

- هل أسلوب الحياة والعادات الغذائية الحالية تزيد حقا من خطر الإصابة بالسرطان؟
من الواضح أن الأسباب الرئيسية لحدوث السرطان ترتبط مباشرة بأنماط حياتنا، فنحن لا نأكل ما يكفي من الخضر والفاكهة، والسرطان هو المهاجم الذي يحاول الاستيلاء على أجسامنا لذا يجب محاربته من خلال إنشاء بيئة مضادة للملوثات.

ومع زيادة التصنيع، و"الوجبات السريعة" فإننا نتخذ اتجاها مضادا لما ينبغي أن نفعله، والجينات في أجسامنا تتعرض لتغييرات تتفاقم نتيجة لمجموعة من العوامل السيئة، فبدلا من خلق بيئة معادية لتطور السرطان، نوفر له البيئة الملوثة الملائمة.

- هل أي شخص يعاني من مرض السرطان بالفعل يمكنه مكافحته بنشاط من خلال تغيير عاداته الغذائية؟
الأولوية المطلقة للوقاية، ولذلك لا بد للمصابين بالسرطان من المتابعة الحرفية للعلاجات الموجهة الموصوفة لهم من قبل أطباء الأورام المختصين بهم، ومع ذلك لا يزال هناك العديد من المزايا في تناول الطعام للأشخاص الذين يعانون من السرطان، مثل الحفاظ على وظيفة جهاز المناعة، مكافحة التعب، والمحافظة على الروح المعنوية العالية، وغير ذلك.

باختصار، ليس هناك ما نخسره، ويمكن الاستفادة من كل شيء عن طريق التغذية على نحو أفضل، ولا يمكننا استبعاد احتمال أن مجموعة من الأغذية التي تحتوي على كميات كبيرة من الجزيئات المضادة للسرطان يمكن أن تؤثر أيضا على نمو الأورام السرطانية، وبالتالي تأخير تقدمها.

وبالنسبة للمرضي الذين لديهم السرطان في حالة خمود، نجد النظام الغذائي له تأثير مؤكد، والصندوق العالمي لأبحاث مكافحة السرطان يوصى المرضي الذين يعانون من مرض السرطان باتباع نفس التوصيات التي ندعو إليها في إطار الوقاية الأولية.

- هل عامل الغذاء يمنع نوعا معينا من السرطان على وجه الخصوص؟
الغذاء عامل يمنع العديد من أنواع السرطان حتى لو كان تأثيره أكثر أو أقل أهمية حسب الحالة، وهكذا ما يقرب من ثلاثة أرباع أنواع سرطان الجهاز الهضمي (المعدة أو القولون) لهما صلة بالتغذية، وأنواع السرطانات الأخرى أيضا مرتبطة بالتغذية، ف
النظام الغذائي هو المسؤول عن 50% من سرطانات الكبد، 40% من سرطان الفم الحنجرة والثدي، و30% من سرطانات الرئة و15% من البروستات.

- لماذا لا يزال هناك الكثير من تأثير النظام الغذائي على مخاطر الإصابة بالسرطان؟
هناك توافق في الآراء من جميع المنظمات الرئيسية المشاركة في مكافحة السرطان وفي هذا الصدد أظهرت مئات من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من المنتجات النباتية يقل لديهم خطر الإصابة بالسرطان.

وفي المقابل الجميع متفقون على وقائع وحقيقة أن الوجبات السريعة والسمنة ترتبط ارتباطا قويا بمخاطر الإصابة بالسرطان.

- هل هناك أطعمة متميزة في هذا المجال؟
نعم فالأطعمة نباتية المنشأ لها قيمة غذائية كبيرة، وجميع المنتجات نباتية المنشأ تلعب دورا في الوقاية من السرطان، وفي إطار واضح للفوائد الصحية، تكمن خصائص للتغذية لا مثيل لها، منها:

1- الأعشاب البحرية:
الخضروات البحرية غنية جدا بالمعادن الأساسية علي الأخص في اليود والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم، والبروتين، الأحماض الأمينية الأساسية، الفيتامينات والألياف قليلة الدهون، ومن بينها ما يلي:

- النوري:
غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، وهذه واحدة من عدد قليل من الأنواع النباتية التي تحتوي على الأوميجا 3 الضروري للجسم، حيث يحد من الالتهابات ويقلل من خطر أمراض القلب والسرطان.

- الكومبو:
غني باليود وحامض الجليتاميت المعروف بزيادة الهضم.

- الواكاما (نوع من الطحالب):
غني جدا بالكالسيوم، كما يحتوي على اثنين من المثبطات القوية (fucoxanthine وfucoidane) لنمو الخلايا السرطانية.

- الدلسي:
غني جدا بالبروتين والحديد وكذلك مختلف الفيتامينات.

2- عيش الغراب:
يحفز نظام المناعة والبعض منه غني جدا بالجزيئات التي تؤخر تطور السرطان، ومن بينها ما يلي:

- عيش الغراب باريس:
يحتوي على بروتينات مماثلة لتلك الموجودة في بعض البقوليات (lectin).

- عيش غراب الشيتاك:
غني بالانتيان (سكر مركب يحتوي علي منشطات قوية مضادة للسرطان).

- عيش غراب المحار:
لديه أعلى خاصية مضادة للسرطان تؤثرعلي الخلايا السرطانية بشكل خاص.

- عيش غراب الميتاك:
يحفز جهاز المناعة، ويجعله قادرا على المواجهة.

3- التوابل والأعشاب والكتان
التوابل والأعشاب تحتوي علي مستوى مرتفع من الجزيئات المضادة للالتهابات والسرطان، الأعشاب والتوابل التي تحتوي علي هذه المزايا هي: الكركم والزنجبيل والفلفل الحار والقرنفل وكذلك النعناع والزعتر، المردقوش، توابل، ريحان، روزماري، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الشمر، اليانسون والبقدونس الإفرنجي.

- بذور الكتان غنية بالأوميجا 3:
وهو عنصر أساسي لتحقيق التوازن بين أوميجا 6 والأحماض الدهنية والتحريضية التي تعزز بيئة مواتية لتطوير السرطان كما أنها تتضمن كميات كبيرة من الفيتواستروجين، وهي جزيئات تشبه هرمون الاستروجين حيث تخفف من آثاره السلبية.

اطحني بذور الكتان، وأضيفيها إلى قائمة طعامك ( الفطائر بالحبوب، الخبز بالزبد والمربي، المعكرونة، الخ)، وهي موجودة أيضا في بعض أنواع الخبز (الخبز ببذور الكتان).

4- الفاكهة والخضر:
ما أهم الفواكه والخضروات التي تحتوي علي أقصى قدر من الخصائص المضادة للسرطان؟

- القرنبيط:
إنه الدفاع الحقيقي، حيث يحتوي على الكثير من الجليكوزينوت، جزيئات قوية جدا لمكافحة السرطان والخصائص التي لا توجد إلا في الصليبيات (فصيلة نباتية من ذوات الفلقتين).

- الصويا:
غنية بالبروتينات والفيتواستروجين.

- الثوم والبصل:
يحتويان علي الجزيئات الصادرة عن الطحن، وهذه الخضروات لديها القدرة على الإسراع في القضاء على المواد المسرطنة في الجسم.

- الحمضيات:
مصدر فيتامين (ج) وتحتوي علي كميات كبيرة من الـ monoterpenes وflavanones، فئتان تحتويان علي مركبات مضادة للسرطان.


- البندورة المطبوخة (الطماطم):
تحتوي على الليكوبين، وتحتوي علي صباغ تخنق التنمية السرطانية، خاصة سرطان البروستاتا.

- التوت:
يحتوي علي حمض الإيلاجيك (موجود بكميات كبيرة في الفراولة والتوت) وanthocyanidines الأنتوسيانيدين (موجود أساسا في التوت والعنب البري) ذو قدرة على عرقلة نشاط اثنين من البروتينات الأساسية لتطوير السرطان. ( انتهت المقابلة)


مجموعه مميزه من احدث موديلات العبايات الشرقية بألوان جميلة وتصميمات جذابة

جميلتي * لأن كل عروس جديدة تحب أن تظهر بطلة رائعة ومختلفة في كل اليوم ، فما رأيك أن تجعلين طلتك هذا اليوم مميزة بلمسة شرقية جميلة ، وذلك بارتداء العديد من العبايات الشرقية الجميلة التي تضفي عليكِ المزيد من التألق والجمال

فالعبايات الشرقية تتميز بطابعها العربي الجميل الذي يميز حواء ويجعلها منطلقة كالفراشة المتعددة الألوان ، ولتتمتعين أنتِ أيضاً بالجمال الشرقي الرائع ، نقدم لكِ مجموعة عبايات شرقية اختاري منها ما يناسبك :




ويؤكد خبراء الموضة أن العبايات المطرزة من أجمل العبايات خاصة المشغولة بتطريز ذهبي أو فضي حيث يضيف عليكِ بريق مميز وساحر ، كما أن هناك بعض المصممين الذين يجعلون الإكسسوارات والحلي من المواد الأساسية في تصميم العباءة ، فلا تترددي في أن تقتني من هذه الأشكال ما يناسبك :








الاثنين، 12 أبريل، 2010

اكله لذيذه ومبتكره وسهله .. طريقة عمل صينية دجاج بالكاري والبشاميل مع الرمان في الفرن






المقادير :
- دجاجة مقطعة أجزاء متوسطة الحجم
- بصل
- ثوم
- بهارات حسب الرغبة
- زيت
- كاري
- جبنة موزريلا
- باشميل
- حبات رمان مفروطة
- مرقة دجاج

الطريقة :

- يوضع إناء به قليلاً من الزيت ويضاف إليه البصل المفروم مع الثوم مع البهارات مع الكاري مع القرفة ثم يترك قليلاً.
- يضاف إليه الدجاج المقطع ويتم التحريك وتترك إلى أن تنضج .
- ثم يتم خلط البشاميل " المحضر مع مرقة الدجاج " مع حبات الرمان.
- يوضع الدجاج في صينية بايركس وفوقه البشاميل المضاف إليه الرمان ثم توضع الجبنة الموزريلا ثم تخبز في الفرن حتى تذوب الجبنة وتقدم ساخنة .

السبت، 10 أبريل، 2010

من خبراء التجميل ...كيف تقومين بنفسك بتلوين خصلات شعرك بواسطة «الهايلايتس المنزلي»

بداخل كل امرأة سمراء رغبة في أن تزين شعرها بخصلات شقراء والعكس صحيح، الأمر الذي أشعل ثورة صبغات الشعر المنزليه ، بما فيها «الهايلايتس»، التي عرفت عدة تطورات جعلت تحقيق هذه الرغبة أمراً مقدورا عليه ولا خوف منه.

فبعد أن كان الاعتقاد بأن صالون التجميل، وأنامل مصفف شعر متخصص في التلوين، هو المكان الوحيد المضمون لمنح ألوان سحرية لا سيما في ما يتعلق بـ «الهايلايتس»، تؤكد خبيرات في الشعر ومجربات، بأنه بإمكان أي واحدة منا الحصول على درجة اللون الذي ترغب به، وعلى نتيجة مرضية، وهي في عقر بيتها، على شرط ان تلتزم باتباع الخطوات المناسبة.

وعلى الرغم من أن النساء ذوات المظهر التقليدي اللاتي يبحثن عن طلة جديدة ومختلفة، يلجأن لصبغ خصلات خفيفة من «الهايلايتس» على الشعر كخطوة أولى لتجنب صدمة التغيير الجذري، إلا أنها تظل تجربة لا تخلو من المخاطرة، وهي مختلفة عن عملية صبغ الشعر الموحد التي اعتادت النساء على القيام بها في المنزل، نظرا لاحتمالات إتلاف شعرها التي تكون أقوى، فضلا عن إمكانية الحصول على نتيجة غير موفقة تماما، جهة أخرى فأن هذه الأمور يمكن ان تواجه اية واحدة منا حتى وإن كانت في أفخم الصالونات.

«الهايلايتس المنزلي»، يتكون ويشمل نفس المكونات المستخدمة في الصالونات، وجميعها تدخل في صبغ الشعر بألوان ذهبية، بينما يكمن الاختلاف في درجة اللون فقط، إذ ان مصففي الشعر يتقنون عملية خلط ومزج الألوان مع بعضها للحصول على ألوان بدرجات لافتة.

ونؤكد أن الحصول على نتيجة مرضية في المنزل لا يخضع فقط لتناغمه مع لون البشرة، بل يخضع ايضا لنسبة طول الشعر، فهناك ألوان «هايلايتس» تبدو بشعة على الشعر الطويل جدا كالأحمر المشع وتدرجاته التي تجعل مظهر الشعر يبدو وكأنه سجادة بـ «زخارف تركية»!.

أما عن أكثر الأخطاء الشائعة التي يمكن ان ترتكبها البعض منا أثناء صبغ خصلات الشعر بـ «الهايلايتس» في المنزل، فأن «العشوائية» في اختيار الخصلات المراد تلوينها، إذ لا بد أن تأخذ شكلا منظما ومتسقا مع خصلات الشعر الأخرى.

بعبارة أخرى، يجب الالتزام بتحديد مسار خصلات الشعر إلى جانب التأكد من أن الخصلات التي اختيرت لتلوينها تنسجم مع اتجاه تسريحة الشعر المعتادة، لأن هناك أيضا خطأ شائع وهو الاستعجال أثناء التلوين في الوقت الذي لا بد أن يتم تلوين الشعر ببطء، وخصلة بعد خصلة في كل جزء، وإلا سيبدو ملطخا وينتشر بشكل غير متساو، في هذه الحالة لا بد من الاستعانة بمشط عريض لضمان توزيع اللون بالتساوي.

هناك نوعين من صبغات «الهايلايتس»، واحدة خاصة بالشعر القصير، وأخرى بالشعر الطويل. بالنسبة للشعر القصير، فإن العلبة تحتوي على خليط «الهايلايتس» وقبعة مثقوبة، وأداة معدنية لسحب الخصلات التي سيتم تلوينها. أما بالنسبة للشعر الطويل، فإنها تحمل جميع تلك الأدوات إضافة إلى فرشاة تعمل على تنسيق الخصلات الملونة.

وحول الألوان التي يفضل اختيارها بحسب طول الشعر فأننا ننصح: إذا كانت النية مظهرا متألقا وهادئا، فينصح باختيار لونين بدرجتين افتح من لون الشعر الطبيعي.

أما إذا كانت الرغبة في مظهر جريء ولافت، فيمكن اختيار درجات فاتحة أو مختلفة عن لون الشعر الاصلي. وهناك حالات تتفاجأ فيها المرأة بتغير لون خصلات شعرها إلى اللون الأخضر في حالة ما إذا كان اللون أشقر، فيما تحصل صاحبة الشعر البني على لون برتقالي غير جذاب.

ونفسر هذا إلى عامل التوقيت، حيث أن بعض النساء يتركن اللون لفترة أطول من المدة المشار إليها في العلبة، لذلك لا بد من الالتزام بالتعليمات المرفقة بمنتج التلوين بحذافيرها إذا كانت المرأة ستقوم بهذه العملية في البيت ومن دون مساعدة أحد.

كيف تقومين بتلوين خصلات شعرك بواسطة «الهايلايتس المنزلي»:
قبل العملية، ينصح بعدم غسل الشعر على الأقل لمدة 3 أيام، لأن زيوت الرأس الطبيعية تحمي الجذور من التلف وسقوط الشعرة أثناء عملية التلوين الذي لا بد أن يتم على شعر جاف تماما.

طريقة التلوين:
قسمي الشعر لجزءين من منتصف الرأس مع تمشيطه جيدا حتى تزيل جميع العقد. هذا التقسيم سيساعد على توزيع الخصل بنفس الحجم.

بعد ذلك يتم تثبيت الجزء الأول بكباسة شعر. ثم بواسطة الحديدة أو المشط ذي النهاية الطولية يتم تقسيم الشعر إلى خصلات تحت وخصلات فوق بشكل طبقتين. بعد هذا التقسيم يتم اختيار الخصل المراد تلوينها.

اخلطي الصبغة التي ترغبينها بالمشقر الذي تختلف كميته بحسب درجة اللون التي ترغبين بها، ثم لوني بواسطة الفرشاة الأجزاء التي قسمت في كل طبقة على أن تبعد عن فروة الرأس ببوصة تقريبا أو اثنتين.

حاولي أن تكون الخصل بنفس الحجم وكل طبقة على حدة، ثم ابدأي بوضع اللون من بداية الجذور إلى الأطراف وراعي أن تغطي جميع أجزاء الخصلة مع تجنب ملامستها لفروة الرأس ولفيها بالألمنيوم. اعلمي بأن خبراء الشعر يعملون على تكثيف الخصل في مقدمة الرأس.

يمكنك حماية بشرة وجهك أثناء العملية بوضع الفازلين على خط الشعر المحيط بالوجه. وإذا لامس اللون البشرة أو ترك أثرا، فاستعملي المقشر لإزالته أو معجوناً لتبييض الأسنان، اتركيه لبضع دقائق ثم اشطفي بالماء الفاتر.

يفضل أن تتم عملية التلوين في الحمام بعيدا عن أي عامل قد يتلف أثناء العملية، مع وضع منشفة من البلاستيك أو بلون غامق حول الأكتاف حتى لا تتلفي ملابسك.

« اتركي اللون لمدة تتراوح من 25 إلى 45 دقيقة من دون تغطيتها بشيء، أو الجلوس تحت جهاز تجفيف الشعر لتسريع العملية. بعدها اغسلي شعرك بالماء والبلسم فقط.

اصنهيه بايدك ...طريقة عمل كريمة الشيكولاتة على طريقة الشيف حسن بالصور





قدم الشيف حسن في مهرجان الشيكولاتة طريقة عمل كريمة الشيكولاتة ، وإليكم الوصفة بالصور :

المقادير :

- كريمة لباني
- شيكولاتة جلاكسي سائلة

الطريقة :

في إناء توضع الكريمة وعليها شيكولاتة جلاكسي السائلة .
تخلط المقادير بمضرب سلك جيداً إلى أن تعلو
توضع في أكياس الكريم شانتيه وتقدم في أكواب وتزين بقطع الفراولة
و يمكنكِ تقديم صوص الكريمة بالشيكولاتة مع الكريب

الخميس، 8 أبريل، 2010

من الكروشيه اصنعي شال جميل +كتالوج مميز لتصميمات رائعه من الشيلان وطريقة تنفيذها

إذا أردتِ إهداء حماتك أو أمك بهدية مناسبة ، استغلي براعتك فى الكروشيه واصنعي شال جميل ومبتكر باللون المفضل لها مع مراعاة الطول المناسب الذي يتلائم مع ستايل ملابسها ، ولمساعدتك على إنتاج فكرة جميلة وشكل جديد تابعي معنا الكتالوج التالي ، واختاري ما يناسبك ويناسب أفراد عائلتك أو أصدقائك .
































































وفى حال رغبتك فى تعلم فنون الكروشيه تابعي معنا الخطوات البدائية التالية ، لتعلم قطب أو غرز فنون الإبرة من الألف إلى الياء ، وعادة ما تبدأ جميع قطع الكروشيه بسلسلة ، و هي عادة مجموعة من العرز تبدأ بالعقدة المنزلقة.

طريقة عمل الغرزة المنزلقة

1 - قومي بعمل دائرة بالخيط ثم ادخلي الإبرة كما موضح بالصورة ، وأخرجيها بالخيط لتكوين دائرة أخرى

2 - شدي الخيط بخفة لتكملي العقدة المنزلقة

3 - لفي الخيط حول الإبرة من الخلف للأمام ، أو يمكنك جعل الخيط ثابت مع تحريك الإبرة دائريا، ليكون وضع الخيط حول الإبرة كما في الصورة ، هذه الخطوة عادة ما تتكرر في كل غرزة على الأقل مرة واحدة

4- لفي الخيط واسحبيه مع الإبرة من خلال الدائرة الموجودة كما في الصورة لتكوني دائرة جديدة بدون شد الخيط بقوة حتى تستطيعي أن تدخلي الإبرة فيها في السطر التالي ، وتعاد هذه الخطوة للحصول على عدد قطب السلسلة المطلوبة في التعليمات.

طريقة عمل الغرزة الأساسية

هي أصغر قطبة في فن الكروشيه ، وبخلاف الغرز الأخرى، فإنها لا تستعمل وحدها لتكوين نسيج متكامل ،وتستعمل عادة لوصل و ضم بداية الصف مع آخره، أو لنقل الخيط من مكان لآخر في النسيج للمرحلة التالية.

1- بدون لف الخيط حول الإبرة، أدخلي الإبرة في الغرزة المشار إليها في التعليمات في الصورة المرفقة ، ثم أدخلي الإبرة في السلسلة الثانية.

2 - لفي الخيط و اسحبيه عبر السلسة التي أدخلتي الإبرة فيها و عبر الغرزة المتواجدة على الإبرة من قبل.

3- لتكوني دائرة بسلسلة الخيط ، استعملي الغرزة المنزلقة، أدخلي الإبرة في أول سلسلة تمت، لفي الخيط و اسحبيه من السلسلة الأولى و السلسلة التي كانت على الإبرة من قبل .

طريقة عمل الغرزة الفردية

1 - لعمل القطبة الفردية أدخلي الإبرة في القطبة المذكورة في التعليمات بثاني سلسلة من الإبرة في حالة العمل مع سطر البداية

2- لفي الخيط و اسحبيه بالإبرة من خلال الغرزة سيكون عندك الآن لفتين خيط على الإبرة

3 - لفي الخيط مرة أخرى و اسحبيه بالإبرة من خلال اللفتين الموجودتين على الإبرة ، وبذلك يكون لديكِ لفة خيط واحدة على الإبرة،و بهذا تكونين قد أتممت قطبه فردية واحدة ،وللقيام بعمل قطبة فردية أخرى، أعيدي الخطوات السابقة.

طريقة الغرزة نصف المزدوجة "العمود القصير"

1 - لفي الخيط ثم ادخليها في القطبة المذكورة في التعليمات (في ثالث سلسلة من الإبرة في حالة العمل مع سطر البداية


2 - لفي الخيط و اسحبيه بالإبرة من خلال القطبة سيكون عندك الآن ثلاث لفات من الخيط على الإبرة

3- لفي الخيط مرة أخرى و اسحبيه بالإبرة من خلال الثلاث لفات الموجودة على الإبرة سيكون عندك الآن لفة خيط واحدة على الإبرة

بهذا تكونين قد أتممت قطبه نصف مزدوجة واحدة ،وللقيام بعمل قطبة نصف مزدوجة أخرى، أعيدي الخطوات السابقة


فيديوهات لصنع احلي اكسسوارات من الخرز والكريستال