الجمعة، 29 يناير، 2010

من خبراء التجميل..برنامج خاص من الوصفات الطبيعيه لجمال ونضارة البشره+اقنعه طبيعيه لكل انواع البشره





بشرتك لها حق عليكِ فهي تستحق منكِ الاهتمام والعناية الكاملة لتعطيكِ أفضل النتائج ولتبرز جمالك وجاذبيتك دون أي إحراج .

ويؤكد خبراء التجميل أن جمال المرأة وجاذبيتها تكمن وراء صفاء بشرتها ونضارتها ، موضحين أن نعومة الجلد عموماً وعدم جفافه هو الطريق الصحيح لبشرة جميلة خالية من العيوب .

لذا يقدم الخبراء لمحبات التألق والعناية بالبشرة برنامج خاص من الوصفات الطبيعية التي تساعدهن على اكتساب بشرة صافية ومتألقة ومنها :

لعلاج الهالات السوداء

يجب تناول عصير طازج كل صباح ، مع ضرورة الإكثار من فيتامين " ج" و" ه " إلى جانب أغذية غنية بالزنك مثل الفواكه والخضروات ، وتناولي حوالي ثمانية أكواب من الماء يومياً ، مع استعمال ماكياج خفيف كظلال الجفون والملون بكمية بسيطة جداً ، مما يجعل هذه الدوائر تختفي وتبدو وكأنها طبيعية .

ولأن انتفاخ العيون من أصعب المشكلات التي تقلقك وتؤثر على جمالك ، يجب أن تعلمي أولاً أن تراكم السوائل تحت العينين له أسباب عديدة مثل الأرق أو كثرة النوم خاصة في غرفة تفتقد التهوية الجيدة ، كما تتورم العينان وتحمران لدى من يعانون من الحساسية كالربو والتهاب الربيع وحساسية الأنف الدائمة أو الحساسية من أكل معين .

ولعلاج هذا الانتفاخ هو مكعب ثلج لفيه في منديل أو قطعة قماش ، وضعيه حول العينين وسوف يزول الانتفاخ ويخف الألم ، وأفضل أن تقومي بوضع الثلج على وجهك وأنتِ مستريحة أو نائمة على ظهرك ، ولمعالجة الرؤوس السوداء بالوجه ، هناك صنفرة يمكن إجراؤها ثلاث مرات أسبوعياً ، لتساعد على أن تكون المسام نظيفة ونقية وتمنع تكون الأوساخ .

أقنعة مهمة لجمال بشرتك





وبما إن الجلد يحتاج إلى المواد الطبيعية التي تغذيه جيداً وتزيد من نعومته وتمنع جفافه وتفتحه ، نقدم لكِ هذه الأقنعة :

قناع الجيلي والجلسرين لنعومة البشرة

المكونات :

6 ملاعق جيلي
ملعقتين من الجليسرين
ملعقتين من عصير الليمون الطازج

الطريقة :

اخلطي هذه المكونات جيداً وضعيها على ذراعيك وساقيك على الأقل مرتين في الأسبوع ، وانتظري نصف ساعة أو أكثر قليلاً قبل أن تغسليه ، ويمكن تطوير هذا المزيج في حال لم تتحقق النتائج المطلوبة ، بحيث يمكن إضافة قليل من الخيار المهروس وبضع ملاعق من ماء الورد .

ولتشقق الجلد واسمراره استخدمي ملعقة صغيرة من زيت اللوز ، وملعقتان من عسل النحل وصفار بيضة ، وتخلط جيداً حتى يصبح عجينة مناسبة القوام يوضع على الجلد لمدة 10 دقائق بعدها تغسل البشرة بماء بارد .

قناع العسل والحناء للبقع السوداء

وللتخلص من البقع السوداء يمكنكِ عمل ماسك العسل والحناء فهو يساعد على نضارة البشرة ويقضي على البقع السوداء تماماً ، وإليكِ الوصفة :

المكونات :

3 ملاعق كبيرة عسل
ملعقة كبيرة حناء

الطريقة :

يتم إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من عسل النحل الطبيعي إلى ملعقة كبيرة من مسحوق الحناء
ويتم خلطهم ببعض، ثم يوضع المزيج على الوجه لمدة نصف ساعة ، ثم تغسل البشرة بالماء الدافئ ثم الماء البارد ويتم تكرار عمل هذا المزيج بشكل يومي حتى تختفي البقع السوداء تماماً.

ولتنعيم الوجه وتنقيته من الشوائب والأوساخ احضري عصير خيار وادهني به وجهك بالليل قبل النوم واغسليه في الصباح بالماء الدافئ وكرري العملية ولاحظي الفرق .

النظافة لبشرة متألقة





وتأكدي عزيزتي أن طرق الحفاظ على بشرتك والعناية بها تبدأ من تعاملك معها ، حيث ينصحك الخبراء بضرورة التعامل مع البشرة بحرص ورقة لما فيها من أجزاء حساسة ، واعلمي أن البشرة تحتاج إلى تنظيف يومي من خلال ثلاث خطوات أساسية هي : التنظيف ، قابض المسام ، الترطيب ، إضافة إلى تنقية البشرة بحمام بخار للوجه ، وإليكِ طرق تنظيف البشرة حسب نوعيتها :

البشرة الدهنية :

- يجب أن تنظف ثلاث مرات يومياً على الأقل للتخلص من الزيوت الموجودة فيها.
- تنظف بالماء والصابون الخاص بالبشرة الدهنية.
- ضرورة وضع قابض للمسام (تونيك) قوي لسد مسام الوجه.
- ضرورة وضع كريم مرطب خال من المواد الدهنية.

البشرة العادية :

- تنظف مرة صباحاً ومرة مساءاً بالصابون أو ميلك منظف .
- يجب وضع (تونيك) للمسام متوسط القوة.
- يجب وضع كريم مرطب ويكون مغذياً.

البشرة الجافة:

- تنظيف بالميلك لأنه يساعد في تلطيف البشرة.- ضرورة وضع (تونيك) خفيف.
- ضرورة وضع كريم مرطب ومغذ ويفضل أن يحتوي على نسبة جيدة من الجليسرين أو الدهون .

وفي النهاية ، يوضح الخبراء أن التنظيف الفعال للبشرة يحسن من مظهر البشرة وصحتها ، والتنظيف السيئ سواء كان بالتنظيف الزائد أو بتنظيف أقل من المطلوب يؤثر على التوازن الطبيعي للبشرة ، لذا ابتعدي عن المستحضرات القاسية على البشرة لأنها قد تزيل الزيوت الطبيعية وتؤذي الحاجز المرطب للبشرة ، مما يتسبب في جفاف البشرة.

اكله مبتكره ولذيذه وسهله ..طريقة عمل كيك الدجاج






المقادير :
- دجاجة
- توست
- بصل
- بـهارات
- بقدونس
- صلصة بشاميل
- زبدة

الطريقة :

تسلق الدجاجة بقليل من الملح ثم تقطع مكعبات ثم تحمس مع البصل والبهارات .
يرص التوست بعد أن تقطعي أطرافه في صينية مدهونة بالزبدة وتوضع عليه الدجاج ويرش عليها بقدونس أو فلفل بارد ثم يوضع طبقة ثانية من التوست على الدجاج ثم يصب عليها البشاميل وتدخل الفرن إلى أن يحمر وجهها وتقدم ساخنة .

أحدث صيحة في الحجاب ..حجاب صحي يعالج الصداع والارهاق

قدّمت سيدة الاعمال الاندونيسية هيراواتي ويدودو أحدث صيحة للمسلمات،
هي عبارة عن "حجاب مغناطيسي صحي"، يهدف الى علاج أمراض من الصداع الى الارهاق.

إذ ينتج مصنع ويدودو في جاوة الوسطى أغطية الرأس الجديدة، بحياكة خيوط ممغنطة في نسيج الحجاب ثم يصدرها الى ماليزيا وسنغافورة والشرق الاوسط.

وتوصلت ويدودو للفكرة بعد قراءة بحث يشير الى أن الاجهزة المغناطيسية يمكنها التقليل من الام الجسم وتعزيز تدفق الدم. وبالرغم من أنه ليس هناك دليل طبي مباشر، الا أن مبيعات أغطية الرأس هذه تلقى رواجا كبيرا خاصة خلال شهر رمضان.

وقالت ويدودو لرويترز، الاثنين 14-9-2009 "ابتكرنا هذا الحجاب المغناطيسي خلال شهر رمضان من العام الماضي كنا نريد التوصل لغطاء للرأس لا يكون جميلا في الشكل فقط وانما صحي أيضا"، وتابعت "لدينا 21 موديلا وننتج أكثر من ألفي قطعة في الشهر".

وتباع في المتوسط أكثر من ثلاثة الاف قطعة خلال شهر رمضان، بينما نفدت بعض الموديلات بالفعل.

ويتراوح سعر غطاء الرأس بين 60 ألفا و150 ألف روبية (بين ستة و15 دولارا).

وتحدثت بعض ممن اشترين هذا الحجاب عن فائدته اذ تقول أري استياني وهي تشتري رابع حجاب مغناطيسي "أعاني من الصداع النصفي ولم أعد أشعر به منذ أن ارتديت هذا الحجاب

الجمعة، 22 يناير، 2010

سلطات لذيذه.طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء

المقادير





- كوب من الفاصوليا البيضاء
- بصلة كبيرة
- حزمة بقدونس
- 2 فص من الثوم
- عصير ليمونتين

- قليل من زيت الزيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/4 ملعقة بيكربونات الصوديوم

الطريقة :

تنقى الفاصوليا وتغسل وتنقع في الماء المحتوي على بيكربونات الصوديوم لمدة 10 ساعات.
تغسل و تسلق على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان ، عندئذ تخفف النار على الوعاء المغلق حتى تنضج الفاصوليا.
يقطع البقدونس تقطيعاً كبيراً نوعاً ما.
تقشر البصلة و تقطع على شكل دوائر رقيقة.
يقشر الثوم و يدق مع قليل من الملح.
يضاف كل من البصل المقطع والبقدونس إلى الفاصوليا المسلوقة .
يصب الليمون و يضاف الثوم و الملح و تقلب السلطة بحذر حتى لا تهرس الفاصوليا.
يصب زيت الزيتون فوق السلطة وتقدم.

طريقة عمل الكفته المشويه في المنزل كالمحترفين

المقادير :

1

حبة بصلة متوسطة
ملح و فلفل
3/1 كوب بقسماط
1 ملعقة صغيرة بهارات
4/1 كوب زيت ذرة
2/1 كوب بقدونس , مفروم
1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 كجم لحم مفروم
رشة جوزة الطيب
2/1 كوب ماء , بارد

الطريقة :

يفرم البصل والبقدونس حتى ينعما للغاية باستخدام الكبة .
يوضع الخليط في وعاء بلاستيك كبير.
يضاف اللحم والبقسماط والبهارات و القرفة جوزة الطيب والملح والفلفل ونصف كمية الزيت وتخلط جميع المكونات معاً بيدين مبللتين بالماء حتى يتماسك الخليط جيداً.
يشكل اللحم على شكل أصابع كبيرة باستعمال السيوخ .
يدهن سطح الشواية بالزيت وترص فوقها الأسياخ.
تشوى الكفتة على الفحم أو على شواية الفرن أو البوتجاز حتى تنضج من جميع الاتجاهات.
تقدم ساخنة .

أصول ترتيب طاولة الطعام في الحفلات والعشاء الرسمي

طاولة الطعام هي قلب المنزل، هي المكان الذي يجتمع
من حوله الأصدقاء والأقارب، وتُصنع فيه
الذكريات والأوقات السعيدةالمناسبات العائلية وأعياد الميلاد وحفلات العشاء مع الأصدقاء تلتف جميعها حول هذه الطاولة «المائدة». إنها أيضاً المكان الذي يؤدي فيه الأطفال واجباتهم المدرسية، وحولها تُعقد الصفقات وتتم الأفراح.
لم تتبلور فكرة تحديد مكان خاص لغرفة الطعام إلا في القرن التاسع عشر. فقبل هذه المرحلة، كانت طاولة الطعام توضع في أي مكان مريح ومناسب لاستقبال الضيوف. من هنا تكتسب الطاولة وطريقة تقديم الطعام أهمية كبرى في حفلات الغداء والعشاء. إليك كيفية الاهتمام بهذه التفاصيل الصغيرة، التي تترك أثراً كبيراً في نفوس الضيوف.

نصائح مفيدة
-لا شك في أن جودة الطعام والشراب والضيافة، هي مفتاح أي حفل. لذا يجب دوماً صرف مبالغ قيمة على الطعام، وإذا كان ولابد من تقليص المصاريف، يفضل أن يتم ذلك من ميزانية الديكور وليس الطعام.
-إذا رغبت في تنظيم حفل عشاء أو غداء ناجح، ما عليك سوى اتِّباع النصائح التالية:
- التخطيط الجيد للحفل بشكل يجعلك على دراية تامة بكل ما تحتاج إليه من أشياء خاصة بالحفل، بحيث لا ينقصك أي شيء.
- تقديم الكثير من الأطعمة والمشروبات المحضّرة جيداً تقديراً للضيوف.
- ترتيب وتجهيز طاولة طعام جذابة تُظهر الأواني والكريستال والقماش بشكل جميل واستعمال الخيال في توزيعها.
- تنسيق الطعام بشكل يكون فيه المذاق متكاملاً والألوان منسجمة مع ديكور المنزل.
- اختيار لائحة الطعام التي تتناسب وقُدرات المطبخ والوقت المتوافر لتجهيزها.
- اختيار موضوع محدَّد لتزيين الطاولة بشكل يحدد الجو العام للحفل.
- الحرص على اختيار زينة وسط الطاولة التي لا تحجب الرؤية، ويفضل عدم وضع زهور أو شموع معطَّرة، لأنها تؤثر في مذاق الطعام، كما يُفضل الابتعاد عن الزهور الصناعية.

غطاء الطاولة
قبل وضع غطاء الطاولة، يجب وضع غطاء واقٍ يكون مصنوعاً عادة من البلاستيك الشفاف، ويعرف هذا الغطاء باسم «الغطاء الصامت»، لأنه يحمي الخشب ويعطي انطباعاً بالراحة والنعومة على الطاولة.
يجب اختيار غطاء يتناسب مع حجم الطاولة، بشكل لا يكون صغيراً جداً ولا كبيراً جداً. يجب أن يتدلّى الغطاء بمقدار 40 سم، أدنى من حافة الطاولة، أما غطاء طاولات البوفيه فيمكن أن يصل إلى الأرض، لاسيَّما إذا كانت الطاولات بَشعة المنظر وغير متناسقة. في هذه الحالة، يضفي الغطاء الفضفاض منظراً راقياً وجميلاً على البوفيه ككل.
من الأفضل دوماً اختيار القماش الذي يتناسب مع الأواني، كما يفضل أن يكون أبيض أو عاجي اللون، فهذان اللونان يسهلان عملية اختيار الأواني وزينة الطاولة، كما يمكن أن يتناسقَا بسهولة مع ديكور المنزل أيَّـاً كان اللون أو التصميم. أما في حال اختيار قماش ذي تصاميم تشكيلية، وجب عندها اختيار طقم التقديم من صحون وأوانٍ ويتماشى مع القماش في الألوان والشكل.

مناديل الطاولة
المناديل عنصر زخرفي على الطاولة لا غنَى عنه في كل حفلة. ويمكن للمناديل أن تكون مربعة بسيطة تُوضَع على الأطباق أو قد تُطوى بأشكال فنية تلائم الطاولة والمناسبة. يجب أن يتراوح حجم المنديل بين 18 و22 إنشاً في حفلات العشاء الرسمية، أما المناديل الورقية، فيمكن استخدامها في حفلات الكوكتيل والبوفيه الصغيرة، ويجب أن يكون حجمها 9 إنشات.
- يُوضع المنديل دائماً على يسار الطبق وليس فوق الصحن أو الكأس.
- عند وضع المنديل على الحضن أثناء تناول الطعام، يجب الحرص على أن تكون الجهة المثنية صوب الجالس، والجهة المفتوحة في الاتجاه المعاكس له. يتم مسك المنديل من الطرف المفتوح ورفعه إلى الفم، لتنظيف الطعام مثلاً بهدوء وبحركة ناعمة وصغيرة، ومن ثم أعادته إلى الحضن. عند الانتهاء من تناول الطعام يُحمل المنديل من وسط الجهة المثنية، ومن ثم يوضع إلى يسار الطبق، وإذا كان لا يوجد طبق نضعه في الوسط. إذا رغب الضيف في مغادرة المائدة لفترة قصيرة، فإنه يضع المنديل على الكرسي، لأن هذا يؤشر إلى عودته.
- يمكن وضع شوكة وسكين داخل كل منديل ولفه عليهما، لاسيّما إذا كان حجم الطاولة صغيراً أو في حفلات البوفيه.

ترتيب الاطباق
لدى تجهيز المائدة وترتيبها لعشاء أو غداء متعدد الوجبات، وجب تطبيق القاعدة التالية:
- عدم وضع أكثر من 3 قطع من أي أداة على الطاولة، لأن وضع أكثر من 3 شوك أو سكاكين ممكن أن يسبب ارتباك الشخص الذي يتناول الطعام. في حال وجوب استعمال عدد أكبر من الأدوات، يُفضَّل أن تُقدَّم لاحقاً مع الطبق الإضافي.
- من المهم جداً معرفة ما يوجد في لائحة الطعام، كي يتم تنسيق قطع المائدة على أساسها. يجب تنسيق الملاعق والشوك والسكاكين بشكل تكون فيه أداة الطعام للطبق الأخير، هي الأقرب إلى الطبق الفارغ، وأداة الوجبة الأولى من الخارج والأبعد من الطبق الفارغ. -يجب أيضاً وضع طبق جانبي إلى يسار مجموعة الأطباق المرتبة.
- يختلف ترتيب الأطباق على المائدة وفق نوع الحفل أو العشاء.

لائحة الطعام في حفل عشاء رسمي
-يعتقد الكثيرون أن حفل العشاء يجب أن يتضمن عدد وجبات أكثر من وجبات عشاء العائلة، ولكن هذا ليس ضرورياً
- العشاء الرسمي عادة يتضمن من 5 إلى 6 وجبات، وأغلبية حفلات العشاء العائلية تتضمن من 3 إلى 4 وجبات
-في بعض المطابخ الآسيوية والهندية مثلاً، يكفي تقديم وجبة رئيسية واحدة يليها طبق حلوى
- في حفلات البوفيه، يجب تقديم خيارات أكثر من الأطعمة عكس حفلات العشاء.
- يجب أيضاً الانتباه إلى هيئة الطعام المقدم وألوانه، التي يجب أن تأتي متناسقة مع ديكور المنزل.
- من المهم معرفة ما يحب الضيوف أن يتناولوه وما لا يحبونه، أو ما إذا كان أحدهم يعاني حساسية تجاه صنف مُعين من الطعام. -معرفة أذواق الضيوف مسبقاً تسهل على أصحاب الدعوة اختيار لائحة الطعام، كما تبين مدى تقديرهم ضيوفهم. مثلاً، إذا كان أحدهم نباتياً ولا يتناول أي نوع من اللحوم، وجب عندها الحرص على تقديم طبق من الأسماك.

الثلاثاء، 19 يناير، 2010

حلويات لذيذه....طريقة عمل بروفيترول بالشيكولاتة والقهوة

المقادير

- 200 جرام دقيق
- نصف كوب ماء
- ملعقة زبده

- ربع ملعقة ملح
- 4 بيضات
- فانيليا

- ربع ملعقة سكر
- كريمة القهوة
- كيس كريم شانتيه
- كريم كراميل
- كوب لبن صغير
- 4 ملاعق نسكافيه

صوص الشيكولاتة :

- 250 جرام شيكولاتة طبخ
- 2 كوب لبن
- ملعقة زبده
- ملعقة نشا
- 2 ملعقة سكر

الطريقة :

- ضعي الماء في إناء مع الزبده والملح والسكر على النار وقلبيها جيداً ثم ارفعيها من على النار ، ثم ضيفي الدقيق كله وقلبيه حتى يتماسك ويتجانس الخليط ، ثم ضعيه مرة ثانية على النار لمدة دقيقة .
- قلبيه جيداً حتى تصبح العجينة مثل الكرة وضعي العجينة في وعاء بلاستيك إلى أن تبرد ثم ضيفي البيض والفانيليا مع التقليب .
- وفي صينية مدهونة بالزيت والدقيق ضعي العجينة في الكيس الخاص بالكريم شانتيه وشكلي كور من العجينة وادخليها الفرن إلى أن يحمر وجهها وتصبح مرتفعة قليلاً ، ونتركها حتى تبرد.
- اضربي الكريمة مع لبن أو ماء مثلج إلي أن تغلظ ثم قومي بعمل الكريم كراميل على النار واتركيه إلى أن يبرد ثم ضعيه على الكريم شانتيه واضربيه بالمضرب إلى أن يصبح لونها بيج ثم ضعي عليه النسكافيه واضربيه جيداً .
- أما صوص الشيكولاتة فضعي كل مكوناته مع بعض على النار وقلبيه جيداً ، ثم احضري قطعة بروفيترول واقسميها نصفين واحشيها بالكريمة ثم ضعيها في الصوص وتوضع في بولة التقديم وتزين بالكريمة على شكل وردات أو بالشيكولاتة البيضاء ثم توضع الثلاجة وتقدم .


اكله شهيه...طريقة عمل شيش طاووق لذيذ في المنزل

المكونات
1 كيلو اوراك فراخ مقطعه مكعبات
فلفل رومي الوان
طماطم مكعبات
بصل مكعبات
مشروم
اسياخ خشبيه

خلطة التتبيل:
عصير بصل

2 عصير ليمون
ملح وفلفل
بهارات فراخ
زبادي
1 ملعقة صغيرة ثوم
1 ملعقة كبيرة خل
الطريقه
- تتبل الفراخ وتترك بالثلاجه لمدة 12 ساعة.
- ثم ناخذ الفراخ ونضع في اسياخ الخشبية قطعة فراخ ثم فلفل ثم بصل ثم طماطم ومشروم وتكرر العملية وتشوي وتقدم.

الأحد، 17 يناير، 2010

طريقة عمل مخلل الفلفل الحار بالمنزل بطريقه سهله





المقادير :

كيلو فلفل صغير حار
نصف كيلو ليمون
ثلاث ملاعق كبيرة ملح
زيت زيتون

الطريقة :

يغسل الفلفل الحار ويقطع إلى قطع متوسطة
يقشر الليمون الحامض ويقطع إلى قطع صغيرة جداً
يخلط الفلفل والليمون ويضاف لهم الملح ويترك حوالي نصف ساعة
يوضع الخليط في وعاء زجاجي ويضاف له زيت الزيتون .

فوائد صحيه عظيمه للملوخية





جميلتي هل تعلمين أن الملوخية من الأغذية المفيدة للجسم كما أنها من الخضروات سهلة الهضم ، ويؤكد خبراء التغذية أنها غنية بالأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور .ويضيف الخبراء أن الملوخية تحتوي أيضاً على البروتينات والفيتامينات المهمة مثل فيتامين " أ " وفيتامين" ج " كما أنها غنية بالألياف الغذائية التي تساعد في مكافحة الإمساك ، وتحتوي على مادّة غذائية تفيد في تلطيف الأغشية المعوية وتقي الأمعاء من الالتهابات .

ويمكنكِ طهي الملوخية خضراء أو جافة وإذا أضيف إليها اللحم تصبح وجبة غذائية كاملة ومفيدة.

الأربعاء، 13 يناير، 2010

باحثون توصلوا الي ان كتم الغضب يضاعف مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية... عدم كتم غضبك يحافظ على حياتك

بعض الناس يعتقدون أن إبداء مشاعر الغضب إهدار للكرامة، وبالتالى يكبتون هذه المشاعر
بداخلهم ولايظهرونها، مما يجعلهم عرضة للكثير من الأمراض، حيث توصل باحثون سويديون أن كتم الغضب يضاعف مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية لدى من يتغاضون عن الظلم الذي يلحق بهم في العمل.

وأشار الباحثون إلى أن الغضب يسبب ارتفاع ضغط الدم والحاق الضرر بالأوعية القلبية.

وأوضح الباحثون أن احتمالات إصابة الأشخاص الذين يتفادون المواجهة ويتكيفون مع المشاكل بأمراض قلبية أو الوفاة بسبب أزمات قلبية هي ضعف النسبة لدى الأشخاص الذي يواجهون المشاكل في العمل ويتصدون لها، بينما ينخفض هذا الاحتمال إذا عانى الشخص من الصداع أو الآلام المعوية أو المزاج السيء في المنزل.

كما أكدت دراسة أمريكية أن الغضب أكثر فائدة للصحة من الخوف، فقد تبين أن الأشخاص الذين يستجيبون للأوضاع المتوترة ويظهرون الغضب على وجوههم يكونون أقل عرضة لأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم، او ازدياد افراز هرمون التوتر، من الاشخاص الذين يظهر الخوف على وجوههم.

وأكدت جنيفر ليرنر الأستاذة المساعدة في جامعة كارنيجي ـ ميلون التي أشرفت على الدراسة التي نشرت في مجلة "بايولوجيكل سايكتري"، أن الغضب ليس أمراً سيئاً وأنه يمكن أن يصبح عاملاً للتكيّف.

وجاءت نتائج هذه الدراسة من خلال تجارب أجريت على 92 شخصاً تم تسجيل حركة عضلات الوجه لديهم بعد تعريضهم لحالات من التوتر، ورصد القائمون على الدراسة تغيرات الوجه هذه باستجابات أجهزة الجسم للتوتر وتأثيراته على الجهاز العصبي


الغضب يحافظ على حياة الإنسان





أفادت دراسة بريطانية بأن الغضب شعور إنساني أصيل لا يمكن التخلص منه نهائياً نظراً لارتباطه بحفاظ الإنسان على حياته.

وأضافت دراسة أجرتها المؤسسة البريطانية للصحة العقلية، أن الغضب الزائد يمكن أن يتسبب في مشكلات كبيرة للغاضبين والغاضبات، مشيرة إلى أن مستويات الغضب في بريطانيا تتزايد بشكل يثير القلق وأن ثلثي من شاركوا في هذه الدراسة التي حملت اسم نقطة الغليان قالوا إنهم يشعرون بازدياد غضبهم يوماً بعد يوم.

ومن جانبه، أوضح اندرو ماكولك رئيس المؤسسة، أن الغضب يمكن أن يتسبب في مشكلات خطيرة إذا لم يتم التعامل معه بجدية، فإذا كان الغضب خارجاً عن حدود المنطق يؤدي ذلك إلى مشكلات جسدية وشعورية كأمراض في القلب وتفكك العلاقات وإلى ارتكاب الجرائم ومن الطبيعي أن يؤثر في السلوك الإنساني، مضيفاً أن الشباب على وجه التحديد هم الأكثر تأثراً بهذه الموجة الغاضبة.

وخلصت الدراسة إلي أن الغضب وهو مساحة من المشاعر الإنسانية الأساسية لم تخضع لما يكفي من الدراسة وهو ليس مرضاً عقلياً مستقلاً بذاته، إلا أن وسائل العلاج المعتادة في بعض الأمراض النفسية يمكن أن تفيد في علاج حالات الغضب الخارجة عن السيطرة.

ويجعلك تفكر بطريقة منطقية

وقد ذكرت دراسة حديثة أن القرارات التي يتخذها الإنسان تحت تأثير الغضب لا تكون نتائجها دائماً سيئة بل إن هذه الحالة قد تجعله يفكر بطريقة تحليلية وعقلانية سليمة.

وأشارت الباحثاتان ولسي مونز ودايان ماكي من جامعة كاليفورنيا، إلى أن الإنسان الذي يمر بحالة من الغضب قد يفكر بشكل تحليلي ومنطقي أكثر من غيره.

ومن خلال هذه الدراسة تم اقناع عدد من طلاب الكليات الأمريكية بتبني مواقف أو أفكار لا تتوافق مع ميولهم أو قناعاتهم لمعرفة رد فعلهم في ظروف مختلفة، تبين أنه بعد أن احتدم النقاش في بعض المواضيع المثيرة للجدل فإن المجموعة التي غضبت قدمت أفكاراً وحلولاً منطقية للكثير من القضايا التي كانت محور البحث على عكس المجموعة الأخرى التي ظلت هادئة أو شاركت بشكل جزئي في النقاش.

دراسات متناقضة

الغضب قد يصيبك بالذبحة الصدرية





أفاد باحثون بأن الغضب قد يؤدي إلى ارتفاع الأدرينالين التي يتسبب في حدوث نوبة ذبحة صدرية عند المصابين بهذا المرض، كما أن التعرض المتكرر للضغوط النفسية يزيد من تشكل النوع الضار من الكولسترول، وهو أحد الأسباب الرئيسة لتصلب الشرايين.

وأوضحت الدراسة أن الغضب يزيد من إفراز هرمون الأدرينالين في الجسم بمقدار كبير، وإذا ما حدث ذلك في أول الصيام أي أثناء هضم الطعام فقد يضطرب الهضم ويسوء الامتصاص، وإذا حدث أثناء النهار تحول شيء من الجليكوجين في الكبد إلى سكر الجلوكوز ليمد الجسم بطاقة تدفعه للعراك، وهي بالطبع طاقة ضائعة.

ويسبب اضطرابات الغدة الدرقية

أكدت جمعية الاخصائيين في الأمراض الباطنة في ألمانيا أن حالة العصبية وتقلب المزاج وانخفاض الوزن تؤدي إلى إفراط في نشاط الغدة الدرقية.

وأوضحت الجمعية أنه من الأعراض الأخرى للإفراط في نشاط الغدة الدرقية اضطرابات النوم وتصبب العرق بصورة تفوق المعتاد وتزايد ضربات القلب.

وهناك أعراض أخرى لا تكون بنفس الوضوح ومن بينها الشعور برعشة والإسهال وإضطرابات العادة الشهرية عند النساء أو تساقط الشعر، والمسنون لا تظهر عليهم الاعراض عادة بنفس الحدة ولكنهم أكثر عرضة للشعور بالإجهاد والانسداد المعوي وجفاف الجلد.

ويقول أوتو ألبريشت مولر، عضو الجمعية، وفقا لوكالة الأنباء الألمانية: إنه نظرا لأن الأعراض العقلية تكون واضحة على مريض الغدة الدرقية فإنه يعالج في كثير من الأحيان خطأ بأدوية الأمراض النفسية.

وأضاف مولر أن الناس يمكنهم بصفة عامة أن يتجنبوا اضطرابات الغدة الدرقية بالتأكد من أنهم تناولوا قدرا كافيا من اليود في طفولتهم وشبابهم والملح المضاف إليه اليود وأسماك المياه المالحة من المصادر الجيدة لليود.

ويؤثر بشكل سلبي على الرئتين





كما أكدت دراسة حديثة أن الغضب قد يؤثر بشكل سلبى على الرئتين.

وأشارت الدراسة إلى أنه يوجد علاقة بين الشعور بالعدائية وحالة الغضب، فالأشخاص الذين لديهم قدرا أكبر من العدائية يعانون من ضعف فى وظائف الرئتين، مقارنة بأصحاب الطباع الهادئة.

وأظهرت الدراسة التي أجراها باحثون فى كلية الطب بجامعة سانت لويس، إلى أن الناس الذين يكتموا غيظهم يعانون على الأغلب من الصداع المزمن.

طريقة عمل بسكوت بكريمة البندق والقهوة من الشيف اسامه السيد


ابدأ نهارك مع العائلة أو زملاء العمل، بتناول قطع من البسكوت اللذيذ مع الشاي أو القهوة الصباحية، واستمتع بمذاق كريمة البندق والقهوة
المقادير

للبسكوت:
¼ كوب من الزبدة اللينة
¼ كوب من السكر
صفار بيضة

ملعقتان صغيرتان من مسحوق القهوة سريعة التحضير
ملعقتان صغيرتان من الماء الـمُغلى
¾ كوب من الدقيق
½ ملعقة صغيرة من الـ«باكينغ باودر»
¼ كوب من البندق المطحون
للكريمة:
ملعقتان كبيرتان من زبدة لينة
كوب من السكر البودرة
½ 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة سريعة التحضير
½ 1 ملعقة صغيرة من الماء المغلي
شوكولاتة «فارمسيللي» للتزيين

الطريقة
للبسكوت:
- تخفق الزبدة جيداً مع السكر في وعاء عميق (بواسطة مضرب كهربائي) حتى تصبح مثل الكريمة.
- ضاف صفار البيضة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- تذاب القهوة في الماء الساخن
- يخلط الدقيق مع الـ«باكينغ باودر» والبندق،ثم يضاف تدريجياً إلى خليط الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات ويصبح العجين كتلة واحدة متماسكة
- يشكل العجين على هيئة أسطوانة ويلف بورق بلاستيك ويوضع في البراد لمدة ساعة (أو في الفريزر لمدة نصف ساعة)حتى يتماسك ويسهل تقطيعه.
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
- تقطع أسطوانة العجين إلى حلقات متساوية السُّمك باستخدام سكين حاد.
- ترص في صاج فرن مدهون بقليل من الزبدة (أو مبطن بورق الزبدة)، مع مراعاة ترك مسافات بين حلقات العجين.

- يخبز في الفرن حوالي 10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
- يترك ليبرد في الصاج نحو 5 دقائق، ثم يرفع على شبكة معدنية حتى يبرد تماماً
للكريمة:
- تخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب سلك.

- تذاب القهوة في الماء الساخن، ثم تضاف تدريجياً إلى خليط الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات وتصبح كريمة.

- توضع الكريمة في كيس حلواني ليسهل التحكم فيها.
- يوضع جزء من الكريمة على سطح البسكوت (السطح الذي كان ملامساً للصاج)، وتلصق عليها حبة أخرى من البسكوت
(مع الضغط الخفيف حتى يظهر جزء من الكريمةعلى الأطراف)، وتكرر العملية مع باقي كمية البسكوت
- يغمس البسكوت في الشوكولاتة والـ«فارمسيللي» لتلتصق بالكريمة البارزة من الأطراف.

- يمكن استخدام كريمة البندق والشوكولاتة (الجاهزة) بدلاً من كريمة البندق والقهوة.

اكله شهيه وسهله...طريقة عمل دجاج بالكاري والحمص


المقادير:

- صدور دجاج مقطعة مربعات
- 4 طماطم مقطعة
- ملعقة صلصة طماطم
- بصلة مقطعة قطع صغيرة
- نصف كوب زيت
- 4 فصوص ثوم مبشورة
- فلفل و ملح و بهارات
- كاري
- زنجبيل
- كوب زبادي
- علبة حمص مسلوق
- نصف كوب ماء

الطريقة :

- في مقلاة اقلي البصل في كمية من الزيت إلى أن ينضج قليلاً ثم ضيفي الثوم والطماطم و صلصة الطماطم .
- ضيفي الدجاج مع البهارات و الملح و الفلفل و الزنجبيل والكاري .
- ثم ضيفي بعدها الماء حتى ينضج الدجاج .
- ضيفي الزبادي و الحمص و اتركيها تستوي لمدة 5 دقائق ثم قدميها مع الأرز الأبيض .

نصائح من أجل إضفاء المزيد من الجمال على شعرك القصير+صور لاحدث القصات

قصات الشعر القصيرة فتفضلها بنات تحت العشرين والجامعة بشكل ملحوظ ، بل أنه يناسب المرأة بعد سن الاربعين لتبدو أصغر سناً وأكثر نضارة وجمالاً هذا ما أكده مصممو التسريحات في باريس مدينة الجمال والموضة، وأكدوا ان المرأة الفرنسية تفضل الشعر القصير والمصفوف بأسلوب يتيح للخصلات حرية الانطلاق كما أشاروا إلى أن اللون البنى من أفضل الألوان التى تضفي الحيوية

ومن أجل إضفاء المزيد من الجمال على شعرك القصير نقدم لك النصائح التالية :
- إذا كان شعرك قصيراً ومشتملاً على طبقات طويلة أضيفي إليه بعض الرونق من خلال تجفيفه من الخلف وبسط المادة الشمعية عليه بدءاً من منتصف الخصل وصولاً إلى أطرافها لتثبيتها في مكانها.
- أضيفي الحجم والرونق إلى الشعر المتوسط الطول باستعمال المصفف ورغوة التصفيف القوية التثبيت.
- للحصول على تسريحة قصيرة وشبابية ضعي رغوة التصفيف على الشعر الجاف ومشطيه بأصابعك أثناء تجفيفه.
- استخدمي الأسطوانات الساخنة لإضفاء المزيد من الحجم على الشعر القصير.

كما ظهرت نجمات هوليود هذا الموسم بقصات الشعر القصيرة رصدتها عدسات المصورين خلال المهرجانات والاحتفالات الأخيرة .












الاثنين، 11 يناير، 2010

اطقم ازياء كامله بالاكسسوارات شيك جدا لازياء شتاء 2010
















اكله سهله وسريعه جدا.. طريقة عمل المكرونة الاسباجتي بالجمبري

المكونات
1 كيلو مكرونة اسباجتي مسلوقه
1,1/2 كوب جمبري مقشر
2 كوب كريمه خفق
1/2 كوب كسبرة خضرة
2 ملعقة ثوم مفري
ملح وفلفل
فلفل رومي مقطع صغير
4 ملعقة كبيرة زبدة


الطريقه
- نحضر اناء ونقوم بوضع الزبدة والثوم والفلفل الرومي ونقلب.
- ثم نضع الجمبري والتوابل نقلب لمدة 4 دقائق.
- ثم نضع الكريمه حتي يبدأ في الغليان نضع المكرونه والكسبرة الخضري وتقدم فور الانتهاء.

شوربه لذيذه وشهيه..طريقة عمل شوربة اللحم بالخضار






المقادير:

- نصف كيلو من اللحم البقري مقطع مكعبات
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- بصلة مقطعة شرائح
- 4 ملاعق من صلصة طماطم
- 5 أكواب مرقة لحم
- كوب جزر مقطع أجزاء صغيرة
- 3 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات
- 1/4 ملعقة فلفل أحمر حار
- 325 جرام عش الغراب " المشروم "
- 2 كوب بسلة خضراء
- 2 معلقه صغيرة زعتر

الطريقة:

تشوح قطع اللحم في الزيت فوق نار ذات درجة حرارة عالية مع التقليب المستمر لها لمدة 10 دقائق حتى تكتسب اللون البني وتنتشل من الزيت.
يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويحمر البصل في زيت الزيتون ، وتضاف صلصة الطماطم ويترك الحساء لمدة ثلاث دقائق.
يوضع اللحم مرة أخرى في الإناء مع البصل وصلصة الطماطم مع التقليب المستمر، حتى يتشرب اللحم من الخليط.
يضاف الحساء على الخليط ويترك لمدة نصف ساعة، حتى يتم نضج اللحم.
يضاف الجزر والبطاطس والزعتر والفلفل الأحمر ويترك الخليط ربع ساعة.
ازيدي الخليط بالمرقة ، لكي يتم نضج الخضروات جيداً.
ضيفي عش الغراب والبسلة، ويترك الخليط يغلي على النار حتى يتم النضج.
يقدم الحساء مع الخبز المحمص.

الخميس، 7 يناير، 2010

بالصور خطوات وضع ماكياج رائع للعين كالمحترفين

عزيزتي الزوجة .. إذا كانت لديك رغبة فى التجديد يمكنك عمل ماكياج مميز للعيون لتظهري بشكل مميز فى بيتك ، أو يمكنك اقتناص المناسبات العائلية كأعياد الميلاد أو عمل "نيو لوك" أثناء الاحتفال بيوم زواجك مع شريك حياتك فى امسية خاصة جداً ، تابعي معنا درس الماكياج التالي لتكونى ملكة متوجة فى بيتك .

بعد تنظيف الوجه ضعي كونسلر تحت العيون ، وافرشي طبقة من شادو أبيض كبطانة لعمل شادو العين ، من الداخل إلى الخارج.

ضعى الايشادو باللون الفوشيا بالفرشاة من منتصف العين .

وزعي الشادو الأزرق ابتداءً من الداخل إلى الخارج وإدماجه مع طرف العين كما هو موضح بالصورة.

بعد دمج الشادو الفوشيا مع الأزرق ، ضعى الكحل الباودر أسفل العين بطريقة مسحوبة كعيون الفراعنة.

بقلم الكحل الفضي حددى أسفل الجفون من جديد فوق الخط الأسود لإضفاء بريق جذاب ، ولا تنسي تحديد العين من الداخل بالقلم المضيئ .

بالآي لينر حددي الجفن العلوي بخط رفيع.

ثم جاء دور اللمسة النهائية بتفريش الرموش بالمسكارا لإبراز كثافتهما ،مشطي رموش الزاوية الخارجية باتجاه الصدغ أما رموش الزاوية الداخلية للعين مشطيها باتجاه الانف ، والرموش بمنطقة الوسط مشطيها باتجاه الجبهة.

والآن تألقي بطلة جديدة ، ولا تنسي وضع أحمر الخدود على وجنتيكِ لتزدادي جمالاً .

ولثبات أكثر لماكياج العيون ينصحك الخبراء باستخدام بودرة الوجنتين على جفنيك واهدابك ، قبل وضع الشادو ، فالماكياج يدوم أطول في هذه الحال لأنه يلتصق بالبودرة.

تجنبي "الكريمات" واقلام كحل العينين ، لأن هذه الأقلام الكريمية تزول وتترك بقعاً أيضاً، وعوضاً عن هذا ابتاعي ظلال العينين والاقلام التي تحتوي على البودرة.





أما إذا كنتِ لا تجدين جدوى باستخدام الماسكرا ، وتجدين أن رموشك مازالت خفيفة وضعيفة ، يمكنك الاستعانة بأداة لف الرموش ، لانها مناسبة أيضاً لتوسيع العينين ، حتى لو تم استخدامها بسرعة ، فذلك يعطي وجهك مظهرا أوسع.

يمكنكِ استخدامها بعد الانتهاء من ماكياج العينين ، وقبل وضع الماسكارا ، قومي بلف الرموش وتلوينها ثم ترك الماسكارا تجف تماما وبذلك تصفف الرموش جيدا.

ضعي الحافة المنحنية لآلة لف الرموش اقرب ما يمكن من الطرف الداخلي للجفن العلوي، وأغلقي آلة لف الرموش جيداً ، ثم افتحيها جيدا قبل أن تبعديها.


فيديوهات لصنع احلي اكسسوارات من الخرز والكريستال