المكونات
لحم غنم مقطع حجم وسط
ملح
فلفل
كمون
بهارات
قليل من الخل
1/4 كوب زبادي
3 فصوص ثوم مفروم
بطاطس مقطعه حلقات سميكة
فلفل أخضر بارد
كوسة مقطعه شرائح
جزر مقطع شرائح
طماطم 
الطريقة :
- قطعي الخضار مربعات صغيرة- نحضر صينية مناسبة و نضع بها قليل من زيت الزيتون ، ثم نضع عليها قطع اللحم ثم الخضار ، ويمكنكِ سلق اللحم قليلاً لسهولتها في النضج .
- أضيفي صلصة الطماطم والبهارات وقليل من الملح والليمون
- غطيها جيداً بورق الألمنيوم " القصدير " ثم ادخليها الفرن ،
ثم ارفعي القصدير ليحمر الوجه ،
وإليكِ الشكل النهائي :
1 التعليقات:
حلوةةةةةةة
إرسال تعليق